ΠΕΙΡΑΜΑΤΑ ΠΟΥ ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΑΠΟ ΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΠΑΤΡΩΝ: Τα «κατακάθια» του Espresso… γίνονται βιοκαύσιμο!

23:12 13/7/2019 - Πηγή: Dete
Ο καφές δεν αποτελεί μόνο μία μικρή απόλαυση λίγο πριν από τις καθημερινές μας υποχρεώσεις. Ενίοτε, η μυρωδιά ή ακόμη και τα υπολείμματά του μπορούν να αποτελέσουν για ορισμένους επιστήμονες σημαντικό «εύρημα» για την παραγωγή νέων προϊόντων. Μια τέτοια ιδέα συνέλαβε η νεοφυής εταιρεία Coffeco, η οποία επιχειρεί να «διασώσει» τα υπολείμματα καφέ με σκοπό οι αντιοξειδωτικές ουσίες του να χρησιμοποιηθούν σε τρόφιμα ή σε καλλυντικά. «Η καινοτομία της εταιρείας βασίζεται στη διαδικασία που έχουμε εφεύρει για να απομονώσουμε αντιοξειδωτικές ουσίες –τις πολυφαινόλες– από απόβλητα καφέ espresso», αναφέρει ο Αλέξης Πάντζιαρος, ένας εκ των ιδρυτών της εταιρείας. Ο ίδιος […]
Keywords
Τυχαία Θέματα