Ακρίβεια σε προϊόντα πρώτης ανάγκης- Μετά τον καφέ σειρά παίρνει η ζάχαρη

13:24 22/9/2024 - Πηγή: Dimosio

Η ζάχαρη παγκοσμίως διαπραγματεύεται στις υψηλότερες τιμές από το 2010, κυρίως εξαιτίας της καταστροφής που έχουν υποστεί οι καλλιέργειες εξαιτίας της κλιματικής κρίσης στην Ινδία και την Ταϊλάνδη, που είναι εκτός από την Βραζιλία, από τους μεγαλύτερους εξαγωγείς στον κόσμο.

Ανάμεσα στις τιμές που έχουν κυριολεκτικά εκτοξευτεί είναι κι αυτή της ζάχαρης, που μόνο τους τελευταίους δύο μήνες έχει αυξηθεί κατά 55% με τα παγκόσμια αποθέματα να φτάνουν μόλις για τις επόμενες 68 ημέρες.

Αν και οι μεταβολές στις τιμές των αγροτικών προϊόντων συνήθως χρειάζονται κάποιο διάστημα πριν περάσουν

στα σούπερ μάρκετ, η τελευταία αύξηση θέτει την τιμή της ζάχαρης σε τροχιά για την έκτη συνεχόμενη ετήσια αύξηση, γεγονός που ασκεί πιέσεις στους παραγωγούς τροφίμων.

Η Wilmar International Ltd. (trader), χαμήλωσε τις εκτιμήσεις της για την παραγωγή ζάχαρης στην κεντρο-νοτια Βραζιλία, επικαλούμενη μια σειρά από “ασυνήθιστα και επίμονα καιρικά φαινόμενα”. Σε ανάρτησή της στο X η Wilmar ανέφερε πως οι πυρκαγιές του περασμένου μήνα επηρέασαν έως και 450.000 εκτάρια (1,1 εκατ. στρέμματα) ζαχαροκάλαμου.

Οι μύλοι στη Βραζιλία αναμένεται να σταματήσουν την επεξεργασία ζαχαροκάλαμου από τα τέλη Οκτωβρίου, εκτιμά ο αναλυτής της Rabobank, Andy Duff. Η χαμηλή παραγωγή πιθανότατα θα τους υποχρεώσει να σταματήσουν νωρίτερα τη σεζόν, αναφέρει.

«Υπάρχει η προοπτική μείωσης της παγκόσμιας διαθεσιμότητας ζάχαρης για εξαγωγή το α’ τρίμηνο του 2025», πρόσθεσε ο ίδιος.

Το άλμα στις τιμές της ζάχαρης συμπίπτει με τη σημαντική άνοδο κι άλλων καλλιεργειών, όπως ο καφές και το κακάο, επιβαρύνοντας ιδιαίτερα ποτά και επιδόρπια. Οι αυξήσεις των τιμών, οι οποίες τροφοδοτούνται από τις καιρικές συνθήκες, έρχονται σε μια περίοδο που οι εταιρείες καταναλωτικών αγαθών είναι ήδη αντιμέτωπες με προκλήσεις, καθώς προσπαθούν να πείσουν τους καταναλωτές να επιστρέψουν σε μάρκες υψηλής ποιότητας ύστερα από μια περίοδο υψηλού πληθωρισμού και κάμψης της κατανάλωσης.

Η ανομβρία αναμένεται να επιμείνει στη Βραζιλία το επόμενο δεκαήμερα «αν και ελαφρές βροχοπτώσεις θεωρούνται πιθανές την Παρασκευή και το Σάββατο στο νότιο τμήμα της κεντρο-νότιας Βραζιλίας» σύμφωνα με τη μετεωρολογική πρόβλεψη.

Διαβάστε ΕΔΩ περισσότερες ειδήσεις