Ο FDA απαγορεύει κόκκινη χρωστική ουσία που χρησιμοποιείται στα τρόφιμα

19:56 15/1/2025 - Πηγή: Dimosio

Οι αμερικανικές αρχές ανακοίνωσαν σήμερα την απαγόρευση της χρήσης μιας αμφιλεγόμενης ερυθράς χρωστικής ουσίας σε τρόφιμα και φάρμακα, έπειτα από δεκαετίες ανησυχιών σχετικά με τον καρκινογόνο χαρακτήρα της, όπως έχει αποδειχθεί σε μελέτες με ζώα. Η απόφαση αυτή αποτελεί σημαντική νίκη για τις οργανώσεις καταναλωτών.

Η χρωστική, γνωστή ως ερυθροσίνη ή “Red 3” στις Ηνωμένες Πολιτείες και με τον κωδικό E127 στην Ευρώπη, είναι ένα συνθετικό προϊόν που παράγεται από πετρέλαιο. Χρησιμοποιείται ευρέως για να δίνει

σε τρόφιμα και φαρμακευτικά προϊόντα μια ροζ ή έντονα κόκκινη απόχρωση.

Η ουσία αυτή βρίσκεται σε περίπου 3.000 προϊόντα διατροφής που κυκλοφορούν στις ΗΠΑ, σύμφωνα με την περιβαλλοντική οργάνωση EWG. Περιλαμβάνει καραμέλες, κονσερβοποιημένα φρούτα, ποτά, ακόμη και χορτοφαγικά υποκατάστατα μπέικον.

Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) ανακοίνωσε ότι «ανακαλεί την έγκριση χρήσης του Red 3 σε τρόφιμα και φάρμακα που λαμβάνονται από το στόμα», όπως αναφέρεται σε επίσημο έγγραφο που δημοσιεύθηκε σήμερα.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η χρήση της συγκεκριμένης χρωστικής έχει ήδη απαγορευτεί στις Ηνωμένες Πολιτείες από το 1990 για καλλυντικά και φάρμακα που εφαρμόζονται στο δέρμα, εξαιτίας των κινδύνων αλλεργικών αντιδράσεων και καρκινογόνων επιπτώσεων, οι οποίες αποδείχθηκαν σε μελέτες με τρωκτικά.

Αλλού στον κόσμο, αρκετές χώρες, κυρίως αυτές της Ευρωπαϊκής Ένωσης, περιορίζουν πολύ αυστηρά τη χρήση της.

Αμερικανικές ενώσεις καταναλωτών είχαν υποβάλει αίτημα 2022 στην FDA να απαγορεύσει τη χρήση αυτού του προσθέτου στα τρόφιμα καθώς και στα φάρμακα που χορηγούνται από το στόμα. Ένα αίτημα στο οποίο οι Αρχές αποφάσισαν να απαντήσουν θετικά.

Διαβάστε ΕΔΩ περισσότερες ειδήσεις