Σελήνιο: Πώς βοηθάει τον οργανισμό και πού το βρίσκουμε

11:36 24/9/2024 - Πηγή: Dimosio

Το σελήνιο, το οποίο ορισμένοι αποκαλούν και «μυστικό της μακροζωίας», είναι ένα ιχνοστοιχείο, μικροθρεπτικό συστατικό με αντιοξειδωτικές ιδιότητες που προστατεύει τα κύτταρα μας από τυχόν βλάβες. Έρευνες υποδηλώνουν ότι το σελήνιο υποστηρίζει το υγιές μεγάλωμα και μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Ακόμη, πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι στην Bama Yao, μια περιοχή της Κίνας που φημίζεται για τη μακροζωία των κατοίκων, το έδαφος της είναι πλούσιο σε σελήνιο.

«Το

σελήνιο βοηθά στην υγιή ανάπτυξη των κυττάρων και στη λειτουργία του θυρεοειδούς, ενώ την ίδια στιγμή είναι γνωστό ότι ενισχύει και το ανοσοποιητικό μας σύστημα», εξηγεί η Βανέσα Κινγκ, υπεύθυνη κλινικής διατροφής στο Queen’s Health System και εκπρόσωπος της Ακαδημίας Διατροφής.

Παρόλο που μας είναι τρομερά πολύτιμο, το σώμα μας δεν παράγει σελήνιο από μόνο του. Επομένως πρέπει να το καταναλώνουμε μέσω τροφών ή συμπληρωμάτων. Η πρόσληψη του ωστόσο, θα πρέπει να γίνεται με μέτρο. Ειδάλλως ελλοχεύει ο κίνδυνος γαστρεντερικών προβλημάτων, απώλειας μαλλιών, νεφρικής ανεπάρκειας ή νευρολογικών προβλημάτων.

Το σελήνιο συναντάται σε πολλές πηγές τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των ξηρών καρπών, του κρέατος, των θαλασσινών, των λαχανικών και των δημητριακών. Ένα μεγάλο βραστό αυγό για παράδειγμα περιέχει 15 mcg, ένα φλιτζάνι μαγειρεμένα μακαρόνια 33 mcg και ένα φλιτζάνι μικρές μαγειρεμένες γαρίδες 42 mcg σελήνιο.

Η χαμηλή πρόσληψη σεληνίου συνδέεται με καρδιακές παθήσεις και ταχύτερη γήρανση των κυττάρων. Oπότε ιδανικά, μέσα από τις τροφές που προαναφέραμε, επιδιώκουμε σταθερά μια πρόσληψη μεγαλύτερη των 55 και μικρότερη των 400 mcg την ημέρα.

Διαβάστε ΕΔΩ περισσότερες ειδήσεις