«Πικρός» ο καφές- Ραγδαία αύξηση της τιμής

09:51 13/2/2025 - Πηγή: Reporter

Σημαντική αύξηση καταγράφουν οι τιμές του καφέ, τόσο στα ράφια των σούπερ μάρκετ, όσο και στις καφετέριες, με παράγοντες τις αγοράς να κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου.

Το ράλι τιμών στα διεθνή χρηματιστήρια εμπορευμάτων συνεχίζεται ακάθεκτο, με κύρια αιτία της αύξησης των διεθνών τιμών διαπραγμάτευσης να είναι οι μειωμένες σοδειές για ακόμη ένα συνεχόμενο έτος στις μεγαλύτερες παραγωγικές χώρες του πλανήτη, οι οποίες επηρεάζονται δραστικά από την κλιματική αλλαγή, αλλά και η επιπλέον ζήτηση από χώρες οι οποίες μέχρι πρότινος δεν κατανάλωναν καφέ και πλέον εντάσσουν το προϊόν στην καθημερινή

τους συνήθεια.

Ο Τάσος Γιάγκογλου, πρόεδρος της Ελληνικής Ένωσης Καφέ, σχολίασε σχετικά στο Mega: «Βιώνουμε το θέατρο του παραλόγου στις αυξήσεις του καφέ. Είναι μια πρωτοφανής ένταση και κρίση στην διεθνή διαπραγμάτευση των τιμών. Οι διεθνείς τιμές διαπραγματεύονται κατά 130% υψηλότερα. Μόνο τον τελευταίο μήνα – από τις αρχές του έτους μέχρι και χθες – που διανύσαμε η ανατίμηση είναι της τάξης του 30% και πλέον».

Αυξήσεις στην τιμή του και στο ράφι του σούπερ μάρκετ, αλλά και στο τραπέζι της καφετέριας

Ήδη στα ράφια των σούπερ μάρκετ εμφανίστηκαν νέες ανατιμήσεις.

Συγκεκριμένα:

Καφές φίλτρου 250 γρ.

Ιανουάριος: 7,57€ - Φεβρουάριος : 7,87€

+0,30€ ή 4€

Ελληνικός

Ιανουάριος: 2,49€ - Φεβρουάριος: 3,82€

+1,33€ ή 53,4%

Εσπρέσο σε κάψουλες 10 τμχ

Ιανουάριος: 5,10€- Φεβρουάριος: 5,50€

+0,30€ ή 7,8€

Το «γαϊτανάκι» των ανατιμήσεων αρχίζει από τις διεθνείς τιμές

Οι διεθνείς τιμές του καφέ βρίσκονται στα υψηλότερα επίπεδα των τελευταίων 50 ετών, με συνέπεια οι προμηθευτές (πολυεθνικές / μικρομεσαίες ελληνικές βιοτεχνίες) αγοράζουν ακριβότερα τον καφέ.

Στο ράφι του σούπερ μάρκετ έγιναν ήδη αυξήσεις από 4% έως και 50%, ενώ μεγάλες αλυσίδες καφέ (είτε σε τραπέζι, είτε στο χέρι) περιορίζονται σε αυξήσεις έως 0,20€.

Μεμονωμένα καταστήματα προχωρούν σε υψηλότερες αυξήσεις έως και 0,40€.

Επιπλέον «πονοκέφαλο» αποτελεί το λειτουργικό κόστος, δηλαδή το μισθολογικό, τα ενοίκια και η ενέργεια.

Η Ελληνική Ένωση Καφέ ζητά την κατάργηση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης στον καφέ.

«Η παραγωγή του καφέ συνεχώς μειώνεται λόγω των συνθηκών της κλιματικής αλλαγής. Επιπλέον παρατηρείται ζήτηση και από χώρες που μέχρι πρότινος δεν κατανάλωναν καφέ και αρχίσουν και εντάσσουν τον καφέ στην καθημερινότητά τους πχ η Κίνα που μέσα σε ένα έτος 4οπλασίασε την ζήτησή της και είμαστε ακόμα στην αρχή. Οι παραγωγοί που καλλιεργούν τον καφέ αρνούνται να πουλήσουν ακόμη και σε αυτές τις υψηλές τιμές. Η Βραζιλία έχει πουλήσει το 85% της παραγωγής της και η επόμενη σοδειά, η φετινή θα αργήσει να φανεί στην αγορά», σημείωσε ο κ. Γιάγκογλου.

Πιο «πικρός» ο καφές στο χέρι

Ακόμα μεγαλύτερες ανατιμήσεις εμφανίζονται στον καφέ στο χέρι.

Συγκεκριμένα:

Freddo espresso: από 2,10€-2,20€, πωλείται πλέον 2,30€-2,40€

Freddo cappuccino: από 2,20-2,40€, πωλείται πλέον έως 2,50€

Φίλτρου: από 1,90€-2,10€, πωλείται πλέον 2-2,30€

Ελληνικός: από 1,60€-1,80€, πωλείται πλέον έως 2€

#καφές