Τηγανητές ελιές: Πώς θα φτιάξετε τον απόλυτο μεσογειακό μεζέ
Οι τηγαντικές ελιές με ντομάτα και δενδρολίβαν είναι πραγματικά ένας νόστιμος και πολύχρωμος μεζές για λίγους. Ο ορισμός της Μεσογείου στο πιάτο σας! Συνδυάζεται τέλεια με ουζάκι στην σκιά του καλοκαιρινού ήλιου.
Τα υλικά για τις τηγανιτές ελιές είναι απλά:
2 φλ. ελιές θρούμπες
1/2 κ.σ. ντοματοπελτές
1 κ.σ. δεντρολίβανο
1/2 κ.σ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 φλ. ελαιόλαδο
Επί το έργον:
Μουλιάζουμε από το προηγούμενο βράδυ τις ελιές ή τουλάχιστον για 12 ώρες, σε μπόλικο κρύο νερό.
Τις ξεπλένουμε με κρύο νερό, τις στραγγίζουμε και τις βάζουμε σε ένα πανί
Σε ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε τις ελιές για 4-5 λεπτά σε δυνατή φωτιά.
Διαλύουμε τον ντοματοπελτέ με μισό φλιτζάνι ζεστό νερό, το αδειάζουμε στο τηγάνι και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε το δεντρολίβανο, το πιπέρι και σιγοβράζουμε για άλλα 3-4 λεπτά.
Σερβίρουμε τις ελιές πολύ ή και λιγότερο ζεστές.
Μια μικρή συμβουλή πριν το τέλος: Ένα καλό ζυμωτό ψωμί είναι ό,τι καλύτερο για να συνοδεύσει αυτή τη συνταγή.
Πηγή: gourmed.gr
Διαβάστε επίσης: Αφράτο αγιορείτικο ψωμί μόνο με 4 υλικά!
Δείτε εδώ περισσότερες μοναστηριακές συνταγές.Τ
The post Τηγανητές ελιές: Πώς θα φτιάξετε τον απόλυτο μεσογειακό μεζέ appeared first on Dogma.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- «Πόλεμος» Ελλάδας - Τουρκίας: Τι κάνει νιάου νιάου στα κεραμίδια;
- Ερευνητές του Πανεπιστημίου Θράκης ανακάλυψαν τον μηχανισμό που ο κοροναϊός οδηγεί σε φλεγμονή και θρόμβωση
- Φρικτός θάνατος για 20χρονο στο Κιλκίς - Παρασύρθηκε από έξι αυτοκίνητα
- «Γλέντι» στο Twitter με το απογευματινό ωράριο των μπουζουκιών (pics)
- Κιλκίς: Τραγικός θάνατος για 20χρονο - Παρασύρθηκε από 6 αυτοκίνητα
- Γιατί οι γυναίκες παχαίνουν όσο πλησιάζουν στην εμμηνόπαυση;
- Ελληνοτουρκικά: Συγκαλείται εκτάκτως το Συμβούλιο των υπουργών Εξωτερικών της Ε.Ε.
- Oruc Reis: Την Παρασκευή θα συνεδριάσει το Συμβούλιο Υπουργών Εξωτερικών της ΕΕ
- Δήλωση Α. Μιχαηλίδη για επιβεβαιωμένο κρούσμα Covid-19 στη Χίο
- Ορούτς Ρέις: H Tουρκία ανακάλεσε όλες τις άδειες στο Τουρκικό Ναυτικό
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις dogma
- Τελευταία Νέα dogma
- Τηγανητές ελιές: Πώς θα φτιάξετε τον απόλυτο μεσογειακό μεζέ
- Δεκαπενταύγουστος: Επιτρέπεται να νηστεύουν παιδιά έως 12 ετών πριν κοινωνήσουν
- Ποια είναι η δυναμική των συκοφαντιών
- Η εκπληκτική ιστορία της Παναγίας Σουμελά
- Άγιοι Φώτιος και Ανίκητος: Στα είδωλα πιστεύουν οι ανόητοι
- Παναγία: Πόσο ετών κοιμήθηκε η μητέρα του Χριστού
- Σαν σήμερα 12 Αυγούστου: Οι εορτές και τα γεγονότα
- Πώς πεθαίνουν τελικά οι Άγιοι
- Φανταστική συνταγή για νηστίσιμη ομελέτα χωρίς αυγά!
- Δεκαπενταύγουστος : Τί γίνεται με νηστεία αν είναι Τετάρτη ή Παρασκευή
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η μάχη με τις λάσπες στην Εύβοια συνεχίζεται – Χωρίς πόσιμο νερό τέσσερα χωριά (video)
- Και «γαλάζια» βέλη για τη ματαίωση της ΔΕΘ
- Στο 100% η πληρότητα στα καταλύματα της Πάργας
- Η Μακάμπι Τελ Αβίβ ανακοίνωσε τον Δώνη
- Το Ισραήλ θα εξετάσει το ρωσικό εμβόλιο για τον κορωνοϊό, λέει ο υπουργός Υγείας
- Αύριο η κηδεία του Ντίνου Χριστιανόπουλου
- Δυτική Ελλάδα: Πήραν με τη βία 5.000 ευρώ και κοσμήματα - Τρεις συλλήψεις
- Πρόσληψη πνευμονολόγου στο Νοσοκομείο Ρεθύμνου
- Κορωνοϊός-Γερμανία: Η μεγαλύτερη αύξηση κρουσμάτων από τις αρχές Μαΐου - Φόβος για όσους κάνουν πάρτι ή επιστρέφουν από διακοπές
