Γιατί το Βουλκανιζατέρ στο Κουκάκι έχει γίνει talk of the town

11:34 11/1/2025 - Πηγή: Bovary

Λίγες ημέρες πριν τον ερχομό του νέου έτους, στο Νο 17 της οδού Οδυσσέα Ανδρούτσου στο Κουκάκι άνοιξε το Βουλκανιζατέρ.

Το όνομα διόλου τυχαίο, καθώς πριν στεγαζόταν ένα βουλκανιζατέρ, όπου κόσμος έσπευδε να αλλάξει ή να επισκευάσει τα ελαστικά του. Κρατώντας την «ψυχή» του χώρου, το Βουλκανιζατέρ άνοιξε ως ένα hi-fi μαγαζί.

Τι είναι τα hi-fi bars, θα αναρωτιέστε και όχι άδικα. Πρόκειται για μαγαζιά όπου ασπάζονται τη φιλοσοφία listening first, εκτιμώντας και αναδεικνύοντας την τέχνη της ακρόασης. Καθαρός

ήχος υψηλής ποιότητας συνδυάζεται πλέον με εμπνευσμένο φαγητό και ποτό, υπενθυμίζοντας ότι η μουσική αποτελεί μια ενεργητική και συναρπαστική εμπειρία και όχι απλά μια υπόκρουση.

Αυτό φυσικά σημαίνει ότι η μουσική έχει τέτοια ένταση που μπορείτε να απολαύσετε το γεύμα σας στον σέξι χώρο του Βουλκανιζατέρ. Οι βαριές πορφυρές κουρτίνες, το μέταλλο οι και οι γυμνοί τοίχοι, οι θήκες βινιλίων, ο φωτισμός και η θεά Πάμελα Άντερσον συνθέτουν ένα ατμοσφαιρικό σκηνικό, που κάθε γωνιά θα μπορούσε να αποτελεί σκηνικό ταινίας.

Η urban αισθητική με το καλλιτεχνικό vibe συνδυάζεται με ελληνική κουζίνα από την οποία δεν λείπουν οι μεσογειακές και διεθνείς αναφορές.

Στο Βουλκανιζατέρ θα σας ανάψουν το κεράκι βούτυρο για να το απλώσετε στο προζυμένιο ψωμί σας. Στα ορεκτικά θα συναντήσετε ταραμά με αυγοτάραχο και αβοκάντο με ξυνότυρο.

Απο τα πιάτα πολυφωτογραφημένη ειναι η μπολονέζ προβατίνας και οι ταλιατέλες με φυστίκι και παλαιωμένη φέτα. Από το μενού δεν λείπει το αγιορείτικο ψάρι και τα κολάρα ψαριού με σος ταρτάρ, αλλά και το κρέας όπως το rib eye και το βιολογικό κοτόπουλο με λαχανάκια Βρυξελλών.

Το φυστίκι συνεχίζει να κυριαρχεί και στα γλυκά με κρέμα φυστικιου και κραμπλ, ενώ η μους σοκολάτας με ελαιόλαδο συνδυάζεται με ανθό αλατιού.

Καθώς περνά η ώρα, εκεί περίπου στις 23:00 μπορείτε να βρεθείτε στο Βουλκανιζατέρ και να απολαύσετε το ποτό σας, χωρίς να χρειάζεται να παραγγείλετε φαγητό.

Το Βουλκανιζατέρ διαθέτει μια μικρή λίστα με κοκτέιλ με ονόματα εμπνευσμένα από ελαστικά και διαλεχτά κρασιά από τον ελληνικό και διεθνή αμπελώνα.

Πού: Οδυσσέα Ανδρούτσου 17, Κουκάκι

Διαβάστε περισσότερα στο bovary.gr