Συνταγή για εύκολη καρυδόπιτα -Σιροπιαστή και αφράτη, δεν χρειάζεται ζυγαριά

09:22 14/9/2024 - Πηγή: Bovary

Το φθινόπωρο ευνοεί για πιο cozy στιγμές, με μια κούπα ζεστού καφέ το απόγευμα στο σπίτι και, η καρυδόπιτα τυγχάνει να είναι το ιδανικό γλυκό έδεσμα που θα σας βάλει αμέσως σε φθινοπωρινά vibes.

Ταζεστά γλυκά αυτή την εποχή έχουν τηντιμητική τους και η καρυδόπιτα, εκτόςαπό την υπέροχη γεύση της, έχει έναυπέροχο «ζεστό» άρωμα που μας μεταφέρειπίσω στον χρόνο, στα βροχερά απογεύματαστο σπίτι της γιαγιάς, όταν τα οικογενειακάφουρνίσματα είχαν άλλη αξία.

Ησιροπιαστή καρυδόπιτα είναι αφράτη,πεντανόστιμη και ό,τι ακριβώς χρειαζόμαστεμετά

από μια δύσκολη ημέρα στο γραφείο.

Συνταγήγια εύκολη καρυδόπιτα

Υλικά

¼ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 φλ. ζάχαρη1φλ. σπορέλαιο1 φλ. σιμιγδάλι ψιλό1 φλ. καρυδόψιχα τριμμένη1 μπείκιν πάουντερ1 βανιλλίνη1 κ.γ. κανέλα σκόνηΛιγο γαρύφαλλο σκόνη6 αυγά

Γιατο σιρόπι

2 φλ. ζάχαρη2 φ. νερό1 σφηνάκι κονιάκ

Εκτέλεση

Σεένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη.Έπειτα βάζουμε στο μπολ ένα- ένα ταυπόλοιπα εκτός από τα καρύδια και τοαλεύρι υλικά και ανακατεύουμε σταθερά.

Σεένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύριμε τα καρύδια και τα ρίχνουμε μέσα στομείγμα. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούνκαι τα βάζουμε σε ένα αντικολλητικόταψί. Αφού έχουμε προθερμάνει τον φούρνομας ψήνουμε στους 180°C για 40-45 λεπτά.

Ότανβγάλουμε την καρυδόπιτα από τον φούρνοτην αφήνουμε να κρυώσει και βράζουμεσε ένα κατσαρολάκι όλα τα υλικά για τοσιρόπι πέντε λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Το μυστικό για να βγει αφράτη και πεντανόστιμη καρυδόπιτα είναι να ρίξουμε το σιρόπι χλιαρό πάνω στην παγωμένη καρυδόπιτα.

Διαβάστε περισσότερα στο bovary.gr