Συνταγή για σιμιγδαλένιο χαλβά με κανέλα και πορτοκάλι

09:23 15/9/2024 - Πηγή: Bovary

Ο χαλβάς είναι ένα γλυκό που γίνεται εύκολα και γρήγορα.

Aπ'όλες τις εκδοχές τουαγαπημένου γλυκού βέβαια,ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι ίσως ο πιοαγαπητός απ' άκρη σ' άκρη της χώρας.

Πρόκειται για το παραδοσιακόγλυκό που μικροί και μεγάλοι λατρεύουνενώ, εκτός από την τέλεια γεύση του, μετο άρωμά του θα μοσχοβολήσει όλο τοσπίτι κανέλα και πορτοκάλι.

Για να φτιάξετε τονπαραδοσιακό χαλβά θα χρειαστείτε 6βασικά υλικά ενώ το καλύτερο σε αυτή τησυνταγή είναι πως δεν θα χρειαστείτεζυγαριά, αρκεί μονάχα μια κούπα για ναμετρήσετε τα υλικά σας.

Επίσης, ο συνδυασμός χοντρού και λεπτού

σιμιγδάλι θα δώσει στον χαλβά σας μια ακόμη μοναδική υφή που δεν μπορεί να συναγωνιστεί καμία άλλη συνταγή.

Συνταγή για σιμιγδαλένιο χαλβά

Υλικά

1 ποτήρια σιμιγδάλι χοντρό1 ποτήρι σιμιγδάλι λεπτό3/4 ποτηριού ηλιέλαιο3 ποτήρια ζάχαρη4 ποτήρια νερό1 κουταλάκι γλυκού κανέλα2 φέτες πορτοκάλι

Εκτέλεση

Καβουρντίζουμε το σιμιγδάλιστο ζεστό λάδι μέχρι να πάρει το χρώμακαι ανακατεύουμεσυνέχεια.Μόλις το σιμιγδάλι πάρειχρώμα ρίχνουμε σιγά- σιγάτο νερό και τη ζάχαρη μεδύο φλούδες πορτοκάλι καιξεκινάμε το ανακάτεμα αφού χαμηλώσουμετη φωτιά.Μπορεί να χρειαστεί καινα αποσύρουμε από το μάτι καθώς ο χαλβάςμας θα φουσκώσει και μπορεί να «πιτσιλίσει»και να μας κάψει.

Αφού ανακατέψουμε καλά καιχυλώσει το μείγμα ρίχνουμε την κανέλακαι ανακατεύουμε ακόμα λίγο.

Βγάζουμε τις φέτες πορτοκαλιού κ βάζουμε τον χαλβά σε μία φόρμα και αφήνουμε να κρυώσει αφού σκεπάσουμε με μία καθαρή πετσέτα. Βγάζουμε από την φόρμα μόλις κρυώσει και σερβίρουμε.

Διαβάστε περισσότερα στο bovary.gr