Κουνουπίδι σουφλέ, γεμάτο γεύση και νοστιμιά

Ενα χωρίς πολλές θερμίδες θαυμάσιο φαγητό, εξαιρετικά θρεπτικό, που μάς δίνει τη δυνατότητα να καταναλώσουμε ένα λαχανικό πλούσιο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Κυρίως, όμως, είναι πολύ εύγευστο! ΥΛΙΚΑ 1 ½ κιλό κουνουπίδι ½ κιλό στραγγιστό γιαούρτι 2 αυγά 200 γραμμάρια τριμμένη γραβιέρα 2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο Μοσχοκάρυδο τριμμένο Αλάτι Πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Πλένουμε καλά το μπρόκολο, το κόβουμε σε μικρά μπουκέτα και το βράζουμε σε άφθονο αλατισμένο νερό για 5 λεπτά. Στραγγίζουμε αμέσως, διότι θέλουμε να “κρατάει”, αφού θα συνεχίσει να μαγειρεύεται στον φούρνο. Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετούμε το γιαούρτι, τα αυγά, […]

The post Κουνουπίδι σουφλέ, γεμάτο γεύση και νοστιμιά appeared first on inthecity.gr.

Keywords
Τυχαία Θέματα