32% των Αυστραλών μειώνουν την κατανάλωση κρέατος για περιβαλλοντικούς λόγους
Περισσότεροι από 3.000 Αυστραλοί συμμετείχαν σε έρευνα από το Πανεπιστήμιο La Trobe, το Πανεπιστήμιο Griffith και το Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο του Κουίνσλαντ σχετικά με τις απόψεις τους για τις διατροφικές συνήθειές τους, με αφορμή την παγκόσμια τάση για μείωση του κρέατος.
Σύμφωνα με την έρευνα, 32% των συμμετεχόντων δήλωσαν ότι είχαν μειώσει την κατανάλωση κρέατος τους τελευταίους 12 μήνες, όπως αναφέρει ανακοίνωση του Πανεπιστημίου La Trobe.
Ο ερευνητής του Πανεπιστημίου La Trobe, Matthew Ruby, δήλωσε ότι οι περιβαλλοντικές
«Ένας μεγάλος αριθμός ερευνών που διεξήχθησαν τα τελευταία χρόνια διαπίστωσε ότι οι χορτοφαγικές και vegan δίαιτες είναι αποτελεσματικές επιλογές για τον περιορισμό της αποψίλωσης των δασών και την υποστήριξη της παγκόσμιας επισιτιστικής ασφάλειας», δήλωσε η καθηγητής Ruby.
«Πριν από μερικά χρόνια, η ερευνητική μας ομάδα διαπίστωσε ότι οι περισσότεροι Αυστραλοί δεν πίστευαν ότι η μείωση της κατανάλωσης κρέατος ήταν μια αποτελεσματική φιλοπεριβαλλοντική δράση, οπότε αυτή η μελέτη υποδηλώνει ότι η κατανόηση των ανθρώπων αλλάζει», είπε.
Η μελέτη έδειξε ότι τα πουλερικά είναι το κρέατος που καταναλώνεται πιο συχνά και τα όσπρια η πιο συχνά καταναλισκόμενη πηγή φυτικής πρωτεΐνης, ενώ έδειξε επίσης ότι παρ’ ότι πολλοί Αυστραλοί ενδιαφέρονται να τρώνε περισσότερες εναλλακτικές λύσεις κρέατος, συχνά απογοητεύονται από την ασυνεπή διαθεσιμότητά τους σε καταστήματα και εστιατόρια.
Περισσότεροι από τους μισούς ερωτηθέντες δήλωσαν ότι η διαθεσιμότητα και η ποικιλία των επιλογών ήταν ένα βασικό εμπόδιο για την επιλογή φυτικών τροφίμων, ειδικά όταν τρώτε έξω. Η επικεφαλής ερευνήτρια Carla Riverola από Griffith Business School, δήλωσε ότι αυτό το εύρημα δείχνει πως η αυστραλιανή αγορά δεν ανταποκρίνεται ακόμη στη ζήτηση των εναλλακτικών προϊόντων διατροφής.
Πηγή: thepigsite.com
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Cenergy: Ρεκόρ παραγγελιών (1,1 δισ. ευρώ ανεκτέλεστο) «σήμα» για νέες επενδύσεις στην Κόρινθο
- Η GIC νέος βασικός μέτοχος στον όμιλο Sani/Ikos – Στα 2,3 δισ. ευρώ η αποτίμηση του ομίλου
- ΑΣΕΠ - Προκήρυξη 7Κ/2022: Ξεκίνησε η υποβολή αιτήσεων για 3.720 θέσεις σε φορείς του υπ. Υγείας
- Ένας στους 4 μετά από long covid μπορεί να εμφανίσει αντισώματα αυτοάνοσης πάθησης
- Κορονοϊός: Σημάδια αυτοάνοσης νόσου ένα χρόνο μετά την αρχική λοίμωξη
- CNN Türk: Προσπάθεια περικύκλωσης της Τουρκίας από τις ΗΠΑ μέσω βάσεων σε Αλεξανδρούπολη και Κύπρου
- Στους πρωταθλητές του Airbnb η Ελλάδα με δείκτες που θυμίζουν 2019
- Ο πόλεμος έφτασε στη Μόσχα
- Θεοδωρικάκος: 1.500 προσπάθησαν να περάσουν χθες από τον Έβρο
- Κίνα: Ποινή θανάτου σε πρώην υπουργό Δικαιοσύνης για δωροληψία και άλλα αδικήματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις meatnews
- Τελευταία Νέα meatnews
- 32% των Αυστραλών μειώνουν την κατανάλωση κρέατος για περιβαλλοντικούς λόγους
- Πρόγραμμα υποτροφιών από την MEAT PRO ACADEMY
- Στήριξη της κτηνοτροφίας με 150 εκατ. ευρώ ζητά ο ΣΕΚ
- Ημερίδα για την προώθηση της βιολογικής παραγωγής
- Υποβολή αιτήσεων των δικαιούχων για τις δράσεις 4.1.1 και 4.1.3.
- Οι κρεοπώλες των Σερρών συμμετέχουν στη SEREXPO με γευστικές επιδείξεις
- Διευρυμένο πλαίσιο συμφωνίας Ε.Ε.-Αυστραλίας
- Η μείωση του εισοδήματος αυξάνει τις προτιμήσεις ιδιωτικής ετικέτας
- Εποικοδομητική συζήτηση για θέματα του κλάδου στο Δ.Σ. της ΠΟΚΚ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- H Ideal συγκέντρωσε 93,3% της Byte και την βγάζει από το ΧΑ
- ΑΣΕΠ: Άρχισαν οι αιτήσεις για 3.720 μόνιμες θέσεις σε νοσοκομεία
- ΑΣΕΠ: Άρχισαν οι αιτήσεις για 3.720 μόνιμες θέσεις σε νοσοκομεία
- MYTILINEOS: Ολοκλήρωση Α' σταδίου κατασκευής της μονάδας παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας στο Τομπρούκ
- Θεσσαλονίκη: Ο αντίκτυπος της 86ης ΔΕΘ σε ξενοδοχεία, εστιατόρια και καταστήματα
- Φινλανδία: Αυξάνεται η κυκλοφορία στα σύνορα με τη Ρωσία
- Σε μία δόση και άμεσα η καταβολή των αποζημιώσεων στους πληγέντες αγρότες της Χαλκηδόνας
- Πέφτουν στο άνοιγμα οι ευρωαγορές
- Χαμηλές θερμοκρασίες στα ορεινά της Ηπείρου - Άναψαν τα τζάκια
