Rabobank: Ποια εικόνα θα έχει το διεθνές εμπόριο βόειου κρέατος στη δεκαετία του 2020 (+χάρτης)

12:00 19/12/2019 - Πηγή: meatnews

Το διεθνές εμπόριο βόειου κρέατος συνέχισε να αυξάνεται την τελευταία πενταετία, και οι αναλυτές της Rabobank εκτιμούν ότι θα συνεχίσει να αυξάνεται και την επόμενη πενταετία, καθώς αναμένεται να διατηρηθεί η ισχυρή αύξηση κατανάλωσης στην Ασία.

Παρ’ όλα αυτά, μαζί με την αύξηση του εμπορίου έρχονται καιαυξημένες προκλήσεις, λένε οι αναλυτές, καθόσον οι γεωπολιτικές εντάσεις, οικίνδυνοι βιοασφάλειας και η αυξημένη χρήση μη-δασμολογικών φραγμών υποδηλώνουντον κίνδυνο να αλλάζει με ιδιαίτερα γρήγορο ρυθμό η κατάσταση και οι εμπορικέςθέσεις των βασικών παικτών.

Σύμφωνα

με την ανάλυση, η παγκόσμια εξαγωγική κίνηση στοβόειο αυξήθηκε κατά 38% - από 8,65 εκατ. τόνους το 2013 στα 11,99 εκατ. το2018. Πρόκειται για μια αύξηση που κατά μέσο όρο κινήθηκε στο +3% ετησίως. ΗΝότια Αμερική είχε τη σημαντικότερη συνεισφορά σε αυτή την αύξηση, καθώςσωρευτικά οι εξαγωγές της Βραζιλίας, της Αργεντινής και της Ουρουγουάηςαυξήθηκαν κατά 67% στην πενταετία, φθάνοντας το 2018 στα 3 εκατ. τόνους.

Στις εισαγωγικές ροές πρωταγωνίστησε βεβαίως η Κίνα, η οποίαήταν το 2018 ο μεγαλύτερος εισαγωγέας βόειου κρέατος παγκοσμίως. Σημαντικήαύξηση εισαγωγών βόειου έδειξαν το Βιετνάμ και το Χονγκ Κονγκ.

Το διεθνές εμπόριο βόειου κρέατος θα συνεχίσει να αυξάνεταικαι την επόμενη πενταετία, εκτιμούν οι αναλυτές της Rabobank, καθώς θα συνεχίσει η ισχυρήζήτηση των ασιατικών χωρών. Η παγκόσμια κατανάλωση βόειου αναμένεται επίσηςσταθερά αυξανόμενη περίπου κατά 2% ετησίως, ενώ επιπλέον η μείωση της παραγωγήςχοιρινού κρέατος στην Κίνα και οι επιπτώσεις που θα έχει η επιδημία τηςαφρικανικής πανώλους των χοίρων στην Κίνα, καθιστούν σίγουρη την αυξημένηζήτηση βόειου που θα δείξει η χώρα αυτή τα επόμενα τρία έως πέντε έτη.

Rabobank. Ο χάρτης με τις εμπορικές ροές στο βόειο κρέας
ΚΛΙΚ στην εικόνα για μεγέθυνση. Δείτε και εδώ τον χάρτη.

Η έκθεση της Rabobankαναφέρει ότι οι αβεβαιότητες για τα επόμενα χρόνια δεν είναι λίγες, καιμεταξύ αυτών ξεχωρίζει η σινοαμερικανική εμπορική διένεξη που η έκβασή τηςπαραμένει ένα ανοιχτό θέμα.

Πάντως, λένε οι αναλυτές, ηίδια η φύση της αβεβαιότητας καθιστά αδύνατο να προβλεφθούν οι μελλοντικοί όροικαι οι ευκαιρίες για το παγκόσμιο εμπόριο στο βόειο κρέας. Ωστόσο, υπάρχουνμερικά βήματα που μπορούν να γίνουν προκειμένου να ελαχιστοποιηθούν οι κίνδυνοι-ή ενδεχομένως να μετατραπούν σε πλεονέκτημα- των από τις αβεβαιότητες πουούτως ή άλλως αναμένεται ότι θα συνεχίσουν να προκύπτουν. Τέτοια είναι:

- Δημιουργία ισχυρών δικτύων. Αύξηση των επενδύσεων σε αγορές προορισμού ή προέλευσης για να γίνει καλύτερα κατανοητό τι ακριβώς θέλουν οι αγοραστές ή τι μπορούν να παραδώσουν οι προμηθευτές.

- Διαφοροποίηση αγορών ή προμηθευτών προκειμένου να μειωθούν οι επιπτώσεις εάν κλείσει μια αγορά.

- Ευελιξία. Μαζί με τη διαφοροποίηση, η ικανότητα να αλλάζουν αγορές ή να προσαρμόζουν τα προϊόντα ώστε να ανταποκρίνονται και σε ελαφρά διαφορετικές ανάγκες, επιτρέπει στους εξαγωγείς να ξεπερνούν πιθανές ασυνέχειες της εφοδιαστικής αλυσίδας.

- Αυξημένη παρουσία σε όλη την εφοδιαστική αλυσίδα. Η επένδυση στις αγορές προορισμού/προέλευσης μπορεί να συμβάλει στη διασφάλιση των εμπορικών ροών, αλλά και στην έγκαιρη λήψη αποφάσεων.

The post Rabobank: Ποια εικόνα θα έχει το διεθνές εμπόριο βόειου κρέατος στη δεκαετία του 2020 (+χάρτης) appeared first on MeatNews.gr.