Ελλάδα: Οικογένεια και φίλοι, σημαντική πηγή πληροφόρησης για τους διατροφικούς κινδύνους

19:00 10/6/2019 - Πηγή: meatnews

Στα αποτελέσματα που προέκυψαν από τοΕυρωβαρόμετρο και δημοσιεύθηκαν κατά την Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας τροφίμων,αναφέρεται με σημερινή του ανακοίνωση ο ΕΦΕΤ.

Όπως σημειώνεται στην ανακοίνωση:

ΟΕΦΕΤ, ανταποκρινόμενος στην ευθύνη του για την προστασία της υγείας τωνκαταναλωτών από κινδύνους στα τρόφιμα και για την προάσπιση των συμφερόντων τωνκαταναλωτών από δόλιες πρακτικές όπως η νοθεία, παρακολουθεί –λόγω αρμοδιότηταςως Εστιακό Σημείο της EFSA και ως μέλος του Επιστημονικού

Δικτύου τηςΕπικοινωνίας της Επικινδυνότητας της EFSA– τα αποτελέσματα πανευρωπαϊκώνμελετών σχετικά με τις απόψεις των πολιτών της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τηνασφάλεια τροφίμων.

Μεβάση την αναφορά του Ευρωβαρόμετρου που δημοσιεύτηκε από την EFSA στις 7Ιουνίου και αφορά μετρήσεις σε πανευρωπαϊκό επίπεδο, φαίνεται ότι οιπερισσότεροι Ευρωπαίοι πολίτες (55%) εξέφρασαν ότι έχουν σημαντικό επίπεδοευαισθησίας για τα θέματα ασφάλειας των τροφίμων και τα 2/3 όσων απάντησαν σεαυτήν την έρευνα είπαν ότι άλλαξαν την καταναλωτική τους συμπεριφορά ότανάκουσαν ή διάβασαν για κάποιο διατροφικό κίνδυνο. Σχετικά με το ενδιαφέρον γιατην ασφάλεια των τροφίμων το 39% των πολιτών που απάντησαν σε πανελλαδικόεπίπεδο ανέφεραν ότι ενδιαφέρονται προσωπικά για την ασφάλεια των τροφίμων.Αυτό το ποσοστό βρίσκεται κάπου στο μέσο του εύρους απαντήσεων σε σχέση με ταάλλα κράτη μέλη.

Δενυπάρχει ένα μοναδικό και συγκεκριμένο θέμα ασφάλειας των τροφίμων πουευαισθητοποιεί όλους τους πολίτες της Ε.Ε. ανεξαιρέτως. Υπάρχουν, όμως, τρίαθέματα που εμφανίζονται πιο συχνά στις απαντήσεις των Ευρωπαίων πολιτών σε πάνωαπό είκοσι κράτη-μέλη: η μη ορθή χρήση αντιβιοτικών, ορμονών και στεροειδών σεεκτρεφόμενα ζώα (44% των απαντήσεων), τα υπολείμματα των φυτοφαρμάκων σετρόφιμα (39% των απαντήσεων) και τα πρόσθετα τροφίμων (36% των απαντήσεων).

ΣτηνΕλλάδα μετρήθηκε μεγαλύτερη ευαισθησία στο θέμα των υπολειμμάτων φυτοφαρμάκωνσε τρόφιμα (67% των απαντήσεων), των ασθενειών που εντοπίζονται στα ζώα (52%των απαντήσεων) και των γενετικά τροποποιημένων συστατικών σε τρόφιμα (42% τωναπαντήσεων).

Σεπανευρωπαϊκό επίπεδο βρέθηκε ότι η ασφάλεια των τροφίμων είναι ένας εξίσουσημαντικός παράγοντας μαζί με άλλους όταν αγοράζουν τρόφιμα οι καταναλωτές στηνΕ.Ε., όπως:

- η προέλευση του τροφίμου

- το κόστος

- η γεύση

- ηπεριεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες, πρωτεΐνες, ζάχαρη και λιπαρά

- θέματαηθικής και πεποιθήσεων που αφορούν την ευζωία των ζώων, τη θρησκεία καιπεριβαλλοντικές ανησυχίες.

Ωςπρος το μέσο πληροφόρησης σε θέματα ασφάλειας των τροφίμων, βρέθηκε ότι 69% τωνπολιτών λένε ότι η τηλεόραση είναι το κυριότερο μέσο πληροφόρησης ακολουθούμενηαπό το Διαδίκτυο (εξαιρουμένων των κοινωνικών δικτύων) στο 46%, τις εφημερίδεςκαι τα περιοδικά (38%) και την οικογένεια, τους φίλους και γείτονες (37%). Οινεότεροι στην ηλικία (15–24 ετών) ανέφεραν περισσότερο τα κοινωνικά δίκτυα ωςμέσο πληροφόρησης (45%) σε αντίθεση με τους άνω των 55 ετών που απάντησαν κατά10% ότι τα χρησιμοποιούν.

ΗΕλλάδα ήταν μία από τρεις εκ των 28 κρατών–μελών όπου η πλειοψηφία των πολιτών(60%) απάντησε ότι η οικογένεια, οι φίλοι και οι γείτονες είναι μία σημαντικήπηγή πληροφόρησης για τους διατροφικούς κινδύνους, ενώ μόλις το 16% των πολιτώνπου απάντησαν στην Ελλάδα θεωρούσε το ραδιόφωνο ως τέτοια πηγή πληροφόρησης. ΣτηνΕλλάδα το 93% εμπιστεύεται τους επιστήμονες για την πληροφόρηση σε διατροφικούςκινδύνους και το 32% των απαντήσεων θεωρεί το γιατρό ή τον ειδικό ως σημαντικήπηγή πληροφόρησης για τους διατροφικούς κινδύνους.

Τα αποτελέσματα του Ευρωβαρόμετρου αποτελούν σημαντική σφυγμομέτρηση της κοινής γνώμης σε πανευρωπαϊκό επίπεδο σχετικά με την αντίληψη των καταναλωτών ως προς την ασφάλεια των τροφίμων, ώστε να βελτιστοποιείται η επικοινωνία των αρχών με τους πολίτες για την προάσπιση της υγείας και των συμφερόντων τους στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού κεκτημένου.

Περισσότερεςπληροφορίες για την έρευνα θα βρείτε στην ιστοσελίδα :https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/190607