Στο +22% σε σχέση με τον Αύγουστο 2020 οι διεθνείς τιμές στο κρέας

23:00 6/9/2021 - Πηγή: meatnews

Ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων του FAO κινήθηκε κατά μέσο όρο στις 127,4 μονάδες τον Αύγουστο του 2021, αυξημένος κατά 3,9 μονάδες (3,1%) σε σχέση με τον Ιούλιο και 31,5 μονάδες (32,9%) συγκριτικά με τον περσινό Αύγουστο 2020. Η αύξηση αποδίδεται στην ισχυρή άνοδο που σημείωσαν οι διεθνείς τιμές στη ζάχαρη και στα φυτικά έλαια. Αύξηση είχαμε και στα δημητριακά τον Αύγουστο (3,4% πάνω από τον Ιούλιο και 31,1% πάνω από τον Αύγουστο 2020).

Όσον αφορά τις διεθνείς τιμές στο κρέας, ο Δείκτης FAOκινήθηκε τον Αύγουστο γύρω από τις

112,5 μονάδες, ελαφρώς υψηλότερα από τον Ιούλιο, αλλά 20,3 μονάδες (22,0%) πάνω από την αξία του τον αντίστοιχο μήνα πέρυσι. Τον φετινό Αύγουστο, οι διεθνείς τιμές για το βόειο και το πρόβειο αυξήθηκαν στηριζόμενες κυρίως στην υψηλή ζήτηση από την Κίνα και στην περιορισμένη προσφορά ζώων προς σφαγή στην Ωκεανία. Τα πουλερικά κινήθηκαν επίσης ανοδικά, αντανακλώντας τη σταθερή ζήτηση εισαγωγών που εκδήλωσαν η Ανατολική Ασία και η Μέση Ανατολή, και την περιορισμένη επέκταση παραγωγής σε μεγάλες εξαγωγικές χώρες, οφειλόμενη στο υψηλό κόστος εισροών και στις ελλείψεις εργατικού δυναμικού. Αντιθέτως, οι τιμές στο χοιρινό κρέας μειώθηκαν επειδή συνέχισε να πέφτει η ζήτηση από την Κίνα, ενώ ταυτόχρονα σημειώθηκε αδύναμη εσωτερική ζήτηση στην Ευρώπη εν μέσω ελαφράς αύξησης στην προσφορά χοίρων προς σφαγή.