Σάββατο του Λαζάρου: Η εύκολη παραδοσιακή συνταγή για Λαζαράκια
Σάββατο του Λαζάρου σήμερα και οι νοικοκυρές ζυμώνουν και ψήνουν τα Λαζαράκια
Είναι μικρά, αφράτα, ημίγλυκα ψωμάκια τα οποία έχουν το σχήμα ενός σπαργανωμένου ανθρώπου (όπως αναπαριστάνεται και ο Λάζαρος στις εικόνες) και συμβολίζουν την Ανάσταση του Λαζάρου.
ΥΛΙΚΑ – ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Υλικά συνταγής
Για τη ζύμη
1 κιλό αλεύρι
¾ ποτήρι νερού ηλιέλαιο
1 ποτήρι ζάχαρη
1½ φακελάκι μαγιά ξερή
1½ ποτήρι νερό
1 πρέζα κανέλα
Για τη
1 φλιτζ. σταφίδες
1 φλιτζ. καρύδια ψίχα σπασμένα
γαρύφαλλο καρφί για το στόλισμα
Διαδικασία συνταγής
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 °C.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη μαζί. Ανακατεύουμε τα καρύδια με τις σταφίδες.
Αφού φτιάξουμε τη ζύμη, παίρνουμε ένα κομμάτι, το πλάθουμε μακρόστενο και πλατύ στη μέση και προσθέτουμε λίγη γέμιση (είναι η κοιλιά του Λαζάρου). Με λίγη ζύμη φτιάχνουμε το καπέλο και του βάζουμε και χεράκια που είναι σταυρωμένα. Βάζουμε 2 γαρύφαλλα για μάτια. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει το ζυμάρι.
Ψήνουμε για 30-40 λεπτά στο φούρνο (ανάλογα με τη δύναμη του φούρνου), σε ταψί που έχουμε βάλει λαδόκολλα. Τα αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και έπειτα ξεφορμάρουμε.
πηγή: www.cooklos.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Μητσοτάκης: Η επιδημία θα επιστρέψει το φθινόπωρο – Χρειαζόμαστε κι άλλες ΜΕΘ
- Πεθαίνοντας αβοήθητος στη Σουηδία: Η μαρτυρία ενός Έλληνα που νοσεί
- Ο χάρτης των επιχειρήσεων που στήριξαν τη δημόσια Υγεία στη μάχη κατά του κορωνοϊού
- Διχάζει τα σούπερ μάρκετ η χρήση ταξί για αποστολές παραγγελιών – Πώς αντιδρούν AB, Σκλαβενίτης, Μy Market και Lidl
- Σύστημα «μονά-ζυγά» στις πληρωμές συντάξεων – Οι νέες ημερομηνίες
- Αφιλοκερδώς θα προβληθεί η πολυβραβευμένη ταινία «Καζαντζάκης»
- Γ. Βαρουφάκης σε λιμενικό: "Δεν ξέρεις ποιος είμαι εγώ;"
- Τουρκία: Ο Ιμάμογλου επικρίνει την κυβέρνηση για την απροειδοποίητη επιβολή απαγόρευσης κυκλοφορίας
- Τι είπε ο Κ. Μητσοτάκης για τη δωρεά των 100 εκ. ευρώ του Ιδρύματος Νιάρχος για δημιουργία εντατικών
- Κορονοϊός: Σχεδόν οι μισοί ασθενείς με σοβαρή εξέλιξη της νόσου έχουν και νευρολογικά συμπτώματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Mononews
- Πεθαίνοντας αβοήθητος στη Σουηδία: Η μαρτυρία ενός Έλληνα που νοσεί
- Διχάζει τα σούπερ μάρκετ η χρήση ταξί για αποστολές παραγγελιών – Πώς αντιδρούν AB, Σκλαβενίτης, Μy Market και Lidl
- Τρόφιμα: Γιατί μένουν άδεια τα ράφια – Πλήγμα διαρκείας στις εισαγωγές-εξαγωγές
- Σάββατο του Λαζάρου: Η εύκολη παραδοσιακή συνταγή για Λαζαράκια
- Ευγενία Νιάρχου: Αυτή είναι η εμμονή της στην καραντίνα
- Σκηνές χάους στην Τουρκία από το ξαφνικό καθολικό «lockdown» (video)
- Μαρία και Ιλένα Κόκκου: KOKU Concept, παντός καιρού
- Πλακιωτάκης για Βαρουφάκη: Έχει σχηματιστεί δικογραφία
- Πέθανε ο Περικλής Κοροβέσης
- Μητσοτάκης: Η πανδημία θα επιστρέψει το φθινόπωρο-Προτεραιότητά μας η αύξηση των κλινών στις ΜΕΘ
- Τελευταία Νέα Mononews
- Σάββατο του Λαζάρου: Η εύκολη παραδοσιακή συνταγή για Λαζαράκια
- Ευγενία Νιάρχου: Αυτή είναι η εμμονή της στην καραντίνα
- Σκηνές χάους στην Τουρκία από το ξαφνικό καθολικό «lockdown» (video)
- Μαρία και Ιλένα Κόκκου: KOKU Concept, παντός καιρού
- Διχάζει τα σούπερ μάρκετ η χρήση ταξί για αποστολές παραγγελιών – Πώς αντιδρούν AB, Σκλαβενίτης, Μy Market και Lidl
- Πλακιωτάκης για Βαρουφάκη: Έχει σχηματιστεί δικογραφία
- Μητσοτάκης: Η πανδημία θα επιστρέψει το φθινόπωρο-Προτεραιότητά μας η αύξηση των κλινών στις ΜΕΘ
- Πέθανε ο Περικλής Κοροβέσης
- Στους 93 οι νεκροί στην Ελλάδα – Κατέληξε ηλικιωμένος στο Θριάσιο
- Πεθαίνοντας αβοήθητος στη Σουηδία: Η μαρτυρία ενός Έλληνα που νοσεί
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Κορονοϊός: Σχεδόν οι μισοί ασθενείς με σοβαρή εξέλιξη της νόσου έχουν και νευρολογικά συμπτώματα
- Νέες ελπίδες ότι “χτυπά” τον κορονοιό το remdesivir
- Τι είπε ο Κ. Μητσοτάκης για τη δωρεά των 100 εκ. ευρώ του Ιδρύματος Νιάρχος για δημιουργία εντατικών
- Κίνα: Αυξήθηκαν στα 46 τα νέα κρούσματα
- Ζαν Κλοντ Γιουνκέρ: Η ιδέα των κορωνο-ομολόγων θα επικρατήσει στο τέλος
- Θεσσαλονίκη: Εμπρηστική επίθεση σε δύο οχήματα των ΕΛΤΑ
- Η απάντηση του Γιάνη Βαρουφάκη για το ταξίδι στην Αίγινα
- Αγωνία στο θεσσαλικό κάμπο για τη διασπορά του ιού
- Κορονοϊός: Άλλος ένας νεκρός στην Ελλάδα – 93 συνολικά
- Πέθανε ο Περικλής Κοροβέσης
