Το πιο γευστικό λεμονάτο σπανακόρυζο από την Αργυρώ
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ετοιμάζει σπανακόρυζο και μας δείχνει τον τρόπο να το κάνουμε τόσο γευστικό, που όλοι θα θέλουν να το δοκιμάσουν!
Σπανακόρυζο λεμονάτο και σπυρωτό, μια νόστιμη παραδοσιακή συνταγή, ένα πιάτο εύκολο, γρήγορο, οικονομικό, υγιεινό και νηστίσιμο.
Υλικά
1 κιλό σπανάκι καθαρισμένο
1/2 φλ. ελαιόλαδο
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους ψιλοκομμένα
1 πράσο ψιλοκομμένο
3/4 φλ.
1/2 ματσάκι άνηθο
το χυμό από 1 μεγάλο λεμόνι
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Προαιρετικά
1 ντομάτα ψιλοκομμένη ή 1 κ.σ πελτέ ντομάτας
Εκτέλεση
Ακολουθήστε τα παρακάτω απλά βήματα της συνταγής για το πιο εύκολο, λεμονάτο σπανακόρυζο!
Σοτάρουμε τα υλικά. Σε πλασοτέ κατσαρόλα ζεσταίνουμε το μισό από το συνολικό ελαιόλαδο.
Σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια, το ξερό κρεμμύδι και το πράσο για 3-4 λεπτά μέχρι να γίνουν διάφανα.
Χοντροκόβουμε το σπανάκι, και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 2-3 λεπτά σε δυνατή φωτιά να πέσει ο όγκος του.
Όταν δούμε ότι το σπανάκι μαραθεί, προσθέτουμε το ρύζι, και ανακατεύουμε, να λαδωθεί καλά όλο. Προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό (το σπανάκι και τα λαχανικά θα κατεβάσουν αρκετά υγρά). Αλατοπιπερώνουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά, και σιγοβράζουμε για 15-20 λεπτά.
Προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο στο τέλος του βρασμού, και πασπαλίζουμε με τον ψιλοκομμένο άνηθο. Στύβουμε το λεμόνι, και ανακατεύουμε. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με πετσέτα και αφήνουμε να σταθεί για 5-10 λεπτά να τραβήξει τα υγρά του.
Δείτε όλα τα μυστικά της Αργυρούς Μπαρμπαρίγου για το σπανακόρυζο εδώ.
Πηγή: argiro.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Βρέθηκε η γιάφκα του «τοξοβόλου του Συντάγματος»
- Νέο φλερτ Τσίπρα με το Κίνημα Αλλαγής
- Aker Solutions: Εμφάνισε ζημιές στο δ΄ τρίμηνο
- «Άγριες Μέλισσες»: Λενιώ και Δρόσω λαμβάνουν δύο δύσκολες αποφάσεις – Υποθέσεις επεισοδίων για την εβδομάδα 10-13/2
- Συνεχίζεται το τσουχτερό κρύο – Πού θα χιονίσει
- Νέα έρευνα θεωρεί πως ο κοροναϊός προήλθε από τον παγκολίνο
- Ο παγκολίνος πιθανόν ο ξενιστής του νέου κοροναϊού σύμφωνα με ερευνητές
- Παραιτήθηκε ο CEO της Credit Suisse μετά το σκάνδαλο κατασκοπείας
- Σε… καραντίνα το Χρηματιστήριο – Ιος χτύπησε τις τράπεζες
- Διατροφικές τάσεις και αειφορία στο επίκεντρο ημερίδας της ΠΕΤΕΤ στη FOODEXPO 2020
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Mononews
- Βρέθηκε η γιάφκα του «τοξοβόλου του Συντάγματος»
- «Άγριες Μέλισσες»: Λενιώ και Δρόσω λαμβάνουν δύο δύσκολες αποφάσεις – Υποθέσεις επεισοδίων για την εβδομάδα 10-13/2
- Όλος ο πολιτικός κόσμος καταδικάζει την επίθεση στο σπίτι του δημοσιογράφου, Άρη Πορτοσάλτε
- Ο κοροναϊός άδειασε τα εμπορικά κέντρα στον ακριβότερο δρόμο του κόσμου
- Burberry: Ο κοροναϊός πλήττει δραματικά τις πωλήσεις του ομίλου στην Κίνα
- Το πιο γευστικό λεμονάτο σπανακόρυζο από την Αργυρώ
- Χρηματιστήριο: «Σκοντάφτει» πάνω από τις 920 μονάδες με την απόδοση του 10ετούς ομολόγου σε ιστορικά χαμηλά
- «Σαρώνει» η γρίπη: Στους 38 οι νεκροί – Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο και τι πρέπει να κάνουμε
- Credit Suisse: Παραίτηση «βόμβα» του CEO μετά το σκάνδαλο κατασκοπείας – «Βουτιά» στη μετοχή
- Κορονοϊός: Παγκόσμιος πανικός, εκτός ελέγχου η εξάπλωση του ιού – Στους 638 οι νεκροί

- Τελευταία Νέα Mononews
- Το πιο γευστικό λεμονάτο σπανακόρυζο από την Αργυρώ
- «Σαρώνει» η γρίπη: Στους 38 οι νεκροί – Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο και τι πρέπει να κάνουμε
- ΟΠΑΠ Game Time: Ουγγαρέζος-Din Dan Done κοντράρονται για το ντέρμπι ΑΕΚ-ΠΑΟ
- Βρέθηκε η γιάφκα του «τοξοβόλου του Συντάγματος»
- Όλος ο πολιτικός κόσμος καταδικάζει την επίθεση στο σπίτι του δημοσιογράφου, Άρη Πορτοσάλτε
- «Άγριες Μέλισσες»: Λενιώ και Δρόσω λαμβάνουν δύο δύσκολες αποφάσεις – Υποθέσεις επεισοδίων για την εβδομάδα 10-13/2
- Burberry: Ο κοροναϊός πλήττει δραματικά τις πωλήσεις του ομίλου στην Κίνα
- Credit Suisse: Παραίτηση «βόμβα» του CEO μετά το σκάνδαλο κατασκοπείας – «Βουτιά» στη μετοχή
- Νίκη Κεραμέως: Πρώτα επιμόρφωση και μετά αξιολόγηση των εκπαιδευτικών
- Χρηματιστήριο: «Σκοντάφτει» πάνω από τις 920 μονάδες με την απόδοση του 10ετούς ομολόγου σε ιστορικά χαμηλά
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Το μεταλλικό νερό «ΜΙΤΣΙΚΕΛΙ» κάνει ντεμπούτο στην HORECA
- Η Σιγκαπούρη αύξησε το επίπεδο του συναγερμού για τον κοροναϊό
- Αλλαγές στη δομή και το οργανόγραμμα της Mytilineos
- Βρέθηκε γιάφκα του "Τοξοβόλου" - Εντοπίστηκαν ανταλλακτικά για drone
- Η Εθνική Τράπεζα στην "28η Έκθεση Agrotica 2020"
- Axia: Έρχονται νέες εκδόσεις Tier II από Alpha Bank, ΕΤΕ, Πειραιώς και πιθανώς Eurobank
- Εντοπίστηκε το κρησφύγετο του «τοξοβόλου» στην Αθήνα – Τι βρέθηκε σε διαμέρισμα
- Στα 2,1 δισ. οι ψηφιακοί καταναλωτές παγκοσμίως το 2021
- Αύξηση των πωλήσεων της Kia Motors
- Βρέθηκε το κρησφύγετο του «τοξοβόλου» στην Αθήνα – Τι βρέθηκε σε διαμέρισμα