5 «υγιεινά τρόφιμα» που μπορεί να μην είναι τόσο θρεπτικά όσο νομίζατε

09:20 29/6/2023 - Πηγή: Novasports

Μέσα στο συνεχώς εξελισσόμενο τοπίο των καταναλωτικών προϊόντων, μια σιωπηλή επανάσταση βρίσκεται σε εξέλιξη – αυτή που αμφισβητεί την αξιοπιστία των τροφίμων που θεωρούμε σύμβολα υγιεινής διατροφής. Τι γίνεται, όμως, όταν οι καλοπροαίρετες υγιεινές επιλογές είναι απλώς μια οφθαλμαπάτη, έξυπνα πλασαρισμένη για να μας εξαπατήσει; Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τις κρυμμένες αλήθειες πίσω από τα «υγιεινά» τρόφιμα, αποκαλύπτοντας τη σκληρή πραγματικότητα ότι μερικά από τα αγαπημένα μας σνακ μπορεί να μην είναι τόσο θρεπτικά όσο

πιστεύαμε κάποτε!

Μπάρες δημητριακών και granola

Παρόλο που ορισμένες μπάρες και granola είναι αρκετά θρεπτικές, οι περισσότερες είναι γεμάτες με πρόσθετη ζάχαρη και πολύ υψηλές σε θερμίδες. Για παράδειγμα, μια μερίδα 2/3 φλιτζανιού (67 γραμμαρίων) granola με μαύρη σοκολάτα περιέχει 7 γραμμάρια πρόσθετης ζάχαρης και 290 θερμίδες, ενώ οι μπάρες περιέχουν κατά μέσο όρο 10 γραμμάρια πρόσθετης ζάχαρης ανά τεμάχιο.

Γιαούρτια με γεύσεις

Τα γιαούρτια με γεύσεις δεν αποτελούν ένα υγιεινό σνακ, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη, των τεχνητών προσθέτων και της πιθανής αραίωσης θρεπτικών ουσιών. Η επιλογή απλού γιαουρτιού και η προσθήκη φυσικών γλυκαντικών επιτρέπει τον καλύτερο έλεγχο της πρόσληψης ζάχαρης και διατηρεί τα θρεπτικά οφέλη του γιαουρτιού!

Αθλητικά ή ενεργειακά ποτά

Τα ενεργειακά ποτά, παρά τη δημοτικότητά τους, δεν αποτελούν υγιεινή επιλογή για διάφορους λόγους. Πρώτον, περιέχουν υψηλά επίπεδα καφεΐνης, τα οποία μπορούν να οδηγήσουν σε καρδιαγγειακές παθήσεις, αυξημένη αρτηριακή πίεση και διαταραχές ύπνου. Επιπλέον, η υπερβολική περιεκτικότητα σε ζάχαρη και τα τεχνητά πρόσθετα στα ενεργειακά ποτά μπορούν να συμβάλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους και στα οδοντιατρικά προβλήματα.

Σνακ χωρίς γλουτένη

Για άτομα με διαταραχές που σχετίζονται με τη γλουτένη, η αποφυγή της γλουτένης είναι απαραίτητη. Ωστόσο, ακόμη και αν ένα τρόφιμο χαρακτηρίζεται ως χωρίς γλουτένη, δεν είναι απαραίτητα πιο υγιεινό από τα τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη. Ορισμένα επεξεργασμένα σνακ και γλυκά χωρίς γλουτένη περιέχουν εξίσου, αν όχι περισσότερες, θερμίδες και πρόσθετη ζάχαρη με άλλα σνακ. Επιπλέον, μελέτες δείχνουν ότι τα σνακ και άλλα είδη χωρίς γλουτένη τείνουν να είναι χαμηλότερα σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και ορισμένες βιταμίνες και μέταλλα από τα αντίστοιχα που περιέχουν γλουτένη.

Ορισμένα φυτικά γάλατα

Τα φυτικά γάλατα έχουν αυξηθεί σε δημοτικότητα, καθώς περισσότεροι άνθρωποι μεταβαίνουν σε μια πιο φυτική διατροφή. Παρόλο που το γάλα ξηρών καρπών μπορεί να είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα γαλακτοκομικά προϊόντα, ειδικά για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, ορισμένα γάλατα ξηρών καρπών μπορεί να μην είναι τόσο υγιεινά. Εκτός αν δεν αναφέρεται στο μπουκάλι, τα περισσότερα φυτικά γάλατα περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη για να βελτιώσουν τη γεύση τους.

Πηγή: www.healthline.com