Τα μυστικά της κουζίνας από τη… γιαγιά

13:31 29/7/2024 - Πηγή: Maxmag

Ένας λόγος που αγάπησα τη μαγειρική είναι η γιαγιά μου. Μυρίζοντας και δοκιμάζοντας κάθε της συνταγή ανακάλυψα γεύσεις και αρώματα, εμπνεύστηκα, και αργότερα πειραματίστηκα. Με την καρέκλα κολλημένη στον πάγκο της κουζίνας από μικρή ηλικία την παρακολουθούσα και έπειτα τη βοηθούσα με τις μαγειρικές της. Τα μυστικά της ξεδιπλώνονται σε κάθε συνταγή από τον τρόπο που κόβει πρώτες ύλες μέχρι τον χρόνο που θα προσθέσει το αλάτι σε ένα φαγητό. Τα μυστικά αυτά δε μαθαίνονται στη θεωρία αλλά στην πράξη. Το μάτι της γιαγιάς, η χούφτα της και το πλάσιμο με τα δάχτυλά της, είναι μοναδικά. Με έναν μαγικό τρόπο

The post Τα μυστικά της κουζίνας από τη… γιαγιά appeared first on MAXMAG.

Keywords
Τυχαία Θέματα