Έχεις δει πως φτιάχνεται η κέτσαπ;

11:50 21/1/2025 - Πηγή: Sportime

Η κέτσαπ που αγαπάμε όλοι ξεκινάει από κάτι τόσο απλό: την ταπεινή ντομάτα! Όλα αρχίζουν στα χωράφια, όπου οι πιο ώριμες και ζουμερές ντομάτες μαζεύονται και μεταφέρονται στα εργοστάσια. Εκεί, η διαδικασία γίνεται συναρπαστική.

Οι ντομάτες πλένονται σχολαστικά και πολτοποιούνται. Στη συνέχεια, μπαίνουν σε τεράστιες κατσαρόλες (ναι, πραγματικά τεράστιες!) και βράζουν μαζί με ζάχαρη, ξύδι και μπαχαρικά. Αυτό δίνει στη σάλτσα αυτή τη μοναδική γεύση που όλοι ξέρουμε.

Για να αποκτήσει αυτή την τέλεια υφή, το μείγμα περνά από ειδικά φίλτρα που αφαιρούν ό,τι δεν χρειάζεται, όπως σπόρους

και φλούδες. Στο τέλος, η κέτσαπ συσκευάζεται σε μπουκάλια με μηχανήματα που δουλεύουν απίστευτα γρήγορα, εξασφαλίζοντας ότι κάθε μπουκάλι είναι τέλειο.

Είναι μια διαδικασία που συνδυάζει τεχνολογία αιχμής και φυσικά συστατικά, και το αποτέλεσμα; Η κέτσαπ που βάζουμε στις πατάτες μας ή στις αγαπημένες μας συνταγές. Ανυπομονείς να δεις πώς γίνεται; Το βίντεο που ακολουθεί θα σε μαγέψει!

Δες το video

Γρηγόρης Κεντητός για το sportime.gr.