Συνταγή για μαγειρίτσα από τον Βασίλη Καλλίδη

18:32 14/4/2020 - Πηγή: iEidiseis

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοιμάζει μια συνταγή για μαγειρίτσα.

Συνταγή για μαγειρίτσα, ετοιμάζει ο Βασίλης Καλλίδης στην εκπομπή του τηλεοπτικού σταθμού ΑΝΤ1 «Το Πρωινό» και εξηγεί ποια υλικά χρειάζονται. Μάλιστα, ο γνωστός σεφ δείχνει τον τρόπο για να παρασκευαστεί το αυγολέμονο και προτείνει ως εναλλακτική στο συκώτι της μαγειρίτσας, τα μανιτάρια ή το κοτόπουλο.

Υλικά:

1 συκωταριά½ κιλό εντεράκια6 φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο6-7 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα7-8 κλαράκια άνηθος ψιλοκομμένος1/3φλ. ρύζι γλασέ, αλάτιπιπέρι

Υλικά για το αυγολέμονο:

1 αυγόχυμός από 2 λεμόνια