Kitchen Lab: Τι μαγειρεύει αυτό το Σαββατοκύριακο ο Άκης; (pics)

Συνταγές ευρωπαϊκές, αμερικανικές και λατινοαμερικάνικες, οι οποίες κινούνται με μεγάλη μαεστρία ανάμεσα στο εύκολο, το γρήγορο και το γκουρμέ, προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης στο Kitchen Lab για το Σάββατο 20 και την Κυριακή 21 Ιουνίου, στις 16:50. Ένα Περουβιανό πιάτο, ένα ceviche λαχανικών, δροσερό και ιδιαίτερο, ένα ορεκτικό που χρησιμοποιεί την οξύτητα των εσπεριδοειδών για να ψήσει τα υλικά του, είναι το πρώτο πιάτο στο σαββατιάτικο μενού. Για την παρασκευή του ο Άκης βάζει σε ένα μπολ χυμό από γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι, λεμόνι και λάιμ και κρατάει το ¼ από τη μαρινάδα σε άλλο μπολ. Με ένα μαντολίνο κουζίνας κόβει σε λεπτές φέτες φινόκιο, το βάζει στο μπολ και ανακατεύει. Ακολουθεί τα ίδια βήματα για ένα κολοκύθι και μια αγκινάρα και τα προσθέτει στο μπολ με...

> Διαβάστε όλο το άρθρο εδώ: Kitchen Lab: Τι μαγειρεύει αυτό το Σαββατοκύριακο ο Άκης; (pics)

Keywords
Τυχαία Θέματα