Kalimera India

13:51 11/2/2022 - Πηγή: Χρυσές Συνταγές

Αν είσαι λάτρης των ιδιαίτερων γεύσεων τότε θα απολαύσεις τις ινδικές συνταγές του μαγαζιού αυτού. Παράγγειλα take away από την ιστοσελίδα τους -δεν παραδίδουν το φαγητό, έτσι θα πρέπει να πας να το παραλάβεις. Δοκίμασα αξιοπρεπέστατα onion bhaji, 4 κομμάτια –τηγανιτά κρεμμύδια με ελαφρώς αρωματισμένο ρεβιθάλευρο– εύγεστα samosa, 2 κομμάτια –τραγανά τρίγωνα γεμιστά με πατάτα, μπιζέλι και βότανα– και gobi pakoda – χρειάστηκε να το ψάξω γιατί δεν υπήρχε επεξήγηση– τηγανιτό κουνουπίδι σε χυλό, το οποίο ήταν κάπως αδιάφορο γευστικά. Επιπλέον επίλεξα ένα απολαυστικό lemon rice -ρύζι με καρυκευμένο

λεμόνι και φυστίκι– και ένα εξαιρετικό πικάντικο Hyderabadi Vegetable Biryani. Σε κάρυ, διάλεξα το aloo palak (vegan curry) –βραστές πατάτες & σπανάκι με πολύ λίγα μπαχαρικά– και το πικάντικο dal fry φτιαγμένο από μικτές φακές. Συμπλήρωσα το γεύμα μας με garlic naan, πίτα με σκόρδο και πεντανόστιμη aloo paratha, πίτα ολικής άλεσης με γέμιση καρυκευμένης πατάτας. Πραγματικά απόλαυσα το γεύμα μου από το Kalimera India.

Βραγαδίνου 3, Λεμεσός, 97784452.