Kεφτέδες
Προσθήκη στα αγαπημένα
Συστατικά600γρ. κιμά χοιρινό,
800γρ. πατάτες,
2 μεγάλες φέτες από μπαγιάτικο ψωμί,
½ φλ. νερό,
1 μεγάλο κρεμμύδι,
½ κουταλάκι κανέλα,
1 πρέζα πιπέρι,
2 κουταλάκια αλάτι,
1 ½ κουταλιά δυόσμο,
½ φλ. μαϊντανό,
1 αβγό,
μπόλικο σπορέλαιο (ηλιανθέλαιο ή αραβοσιτέλαιο κλπ.).Βήματα
Ξεφλουδίζετε τις πατάτες και τις τρίβετε στη λεπτή μεριά του τρίφτη. (Θα έχετε 3 φλιτζάνια).
Στη συνέχεια, κόβετε τις φέτες ψωμιού σε μικρά τετραγωνάκια και ρίχνετε από πάνω το νερό να μουλιάσει.
Ξεφλουδίζετε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβετε
Βάζετε τον κιμά σε ένα μεγάλο μπολ.
Στη συνέχεια, προσθέτετε το ψωμί και τις πατάτες (χωρίς να τα στύψετε), το κρεμμύδι, την κανέλα, το πιπέρι, το αλάτι, το δυόσμο, το μαϊντανό και το αβγό.
Ανακατεύετε πάρα πολύ καλά το μίγμα και πλάθετε μικρούς στρογγυλούς κεφτέδες σε μέγεθος καρυδιού.
Ρίχνετε μπόλικο λάδι σε ένα τηγάνι και όταν κάψει βάζετε τους κεφτέδες.
Όταν ροδίσουν από τη μια πλευρά, τους γυρίζετε και από την άλλη.
Τους βγάζετε με τρυπητή κουτάλα σε ένα σουρωτήρι για να φύγει το επιπλέον λάδι.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Χρυσές Συνταγές

- Τελευταία Νέα Χρυσές Συνταγές
- Kεφτέδες
- Παγωτό χωρίς μηχανή
- Αναρότουρτα κορμός με ανθόνερο και σος καραμέλας
- Κέικ με μπανάνες, ταχίνι και μέλι
- Αγκινάρες αλά πολιτά
- Παγωτό βανίλια με σος καραμέλα
- Wraps με χοιρινό & φέτα
- Η Χαραλαμπίδης Κρίστης γιορτάζει την 1η Ιουνίου, την Παγκόσμια Ημέρα Γάλακτος και κερνάει!
- Παγωμένη μους καφέ με Cookie & Cream Mini Bites
- Χοιρινό κοκκινιστό με σπαγέτι
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
- Διαφορετικό σπετσοφάι με χταπόδι
- Απίθανη τάρτα με χοιρινό και πράσα
- Η πιο νόστιμη Βαλκανική ομελέτα
- Εύκολη σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα και χταπόδι
- Tacos με χοιρινό, ρύζι & κόλιανδρο
- Το τσίζκεϊκ της Νέας Υόρκης
- Πικάντικες φτερούγες κοτόπουλου σε σος μπάρμπεκιου
- Brooklyn Blackout Cake
- Κοτόπουλο µε µπρόκολα και σος τυριού
- Χοιρινό φιλέτο με κρασί και μουστάρδα