Μπισκότα «χιονισμένα»
Υλικά
230 γρ σοκολάτα μαύρη
50 γρ βούτυρο ανάλατο
2 αυγά μεγάλα
120 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
240 γρ αλεύρι
½ κουταλάκι μπέικινγκ πάουντερ
¼ κουταλάκι αλάτι
1 φλυτζ. Περίπου ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς αέρα.
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε να
Κτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το μείγμα της σοκολάτας στα αυγά.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικινγκ πάουντερ και το αλάτι. Προσθέτουμε το αλεύρι στο μείγμα των αυγών. Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακιά ζύμη. Αν η ζύμη είναι πολύ μαλακή και δεν πλάθετε, βάζετε το μείγμα στο ψυγείο για 10-20 λεπτά.
Βάζετε τη ζάχαρη άχνη σε ένα μπολ. Πλάθετε μπαλίτσες από το μείγμα στο μέγεθος ενός καρυδιου. Βάζετε την κάθε μπαλίτσα στο μπολ με τη ζάχαρη άχνη και την περιστρέφετε να πάει η ζάχαρη παντού και η μπαλίτσα να είναι λευκή.
Βάζετε τις «χιονισμένες» μπαλίτσες στο ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνετε τα μπισκότα για 10 μόνο λεπτά. Μόλις τα βγάλετε από τον φούρνο θα σας φανούν ωμά. Έτσι πρέπει να είναι. Θα σφίξουν ενώ κρυώνουν. Τα μπισκοτάκια αυτά είναι και θα παραμείνουν μαλακά.
Θα φτιάξετε περίπου 24 μπισκοτάκια.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Χρυσές Συνταγές
- Τελευταία Νέα Χρυσές Συνταγές
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
- Τα 50 πιο διάσημα Ελληνικά φαγητά και ποτά
- Μπισκότα με βρώμη και κομματάκια σοκολάτας
- Τα 50 πιο δημοφιλή Ελληνικά τρόφιμα και ποτά
- Αρνάκι με πατάτες στον φούρνο, πανεύκολο!
- Ψωμί «ναν»
- Σούπα αυγολέµονο µε συκωτάκια
- Σούπα µε βοδινό, καρότο και σέλινο
- Σούπα με μπρόκολο και τυρί μασκαρπόνε
- Σούπα με κολοκύθα
- Ελαφριά σούπα με κοτόπουλο και μπρόκολο