Μπριζόλες μοσχαρίσιες σε μαρινάδα με κεφίρ

10:50 14/11/2022 - Πηγή: Χρυσές Συνταγές

Προσθήκη στα αγαπημένα

Υλικά

1 κιλό μπριζόλες μοσχαρίσιες

400γρ κεφίρ

3 σκελίδες σκόρδο

Θαλασσινό αλάτι

Εκτέλεση

Βάζουμε τις μπριζόλες σε γυάλινη ή κεραμική λεκάνη και προσθέτουμε το κεφίρ και το σκόρδο, κομμένο σε φέτες. Ανακατεύουμε καλά, έτσι ώστε οι μπριζόλες να καλυφτούν εντελώς με το κεφίρ, καλύπτουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 1 βράδυ.

Ψήνουμε στα κάρβουνα, σχάρα ή γκριλ και σερβίρουμε αν θέλουμε με “φωλιές” από ατμοβρασμένα ραδίκια και φέτα.