Κεράσια και µύρτιλα µε κρέµα άσπρης σοκολάτας

11:25 30/5/2024 - Πηγή: Χρυσές Συνταγές

Προσθήκη στα αγαπημένα

ΥΛΙΚΑ

1 φλ. (250ml) κρέµα γάλακτος

250 γρ. λευκή σοκολάτα σε κοµµατάκια

500 γρ. κεράσια µοιρασµένα µε βγαλµένα τα κουκούτσια

300 γρ. µύρτιλα (blueberries)

2 κουταλιές Kirsch ή µπράντι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Μοιράζετε τα φρούτα σε 6 ποτήρια ή µπολάκια και τα κρατάτε στο ψυγείο. Βάζετε τα κοµµατάκια της σοκολάτας σε ένα µπολ. Ζεσταίνετε την κρέµα γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι µέχρι να αρχίσουν να φαίνονται οι πρώτες φουσκάλες, την αποσύρετε από τη φωτιά και περιχύνετε τη σοκολάτα. Ανακατεύετε το µίγµα µέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να γίνει λεία και ύστερα ανακατεύετε µέσα το Kirsch (ή το µπράντι). Αφήνετε το µίγµα να γίνει χλιαρό το µοιράζετε πάνω από τα φρούτα και τα σερβίρετε.