Κούκις καρύδας
Τραγανά και πολύ νόστιμα γίνονται πανεύκολα και είναι τέλεια για να συνοδεύσουν τον καφέ σας
Χρόνος: 25 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Υλικά (για 10 άτομα)
1 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (ζαχαροπλαστικής)
1 φλ. τριμμένη καρύδα (ινδοκάρυδο)
1 φλ. ζάχαρη
1 αβγό
½ φλ. λιωμένο βούτυρο (κρύο)
1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας
Εκτέλεση
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180⁰C και ντύνετε το ταψί του φούρνου με αντικολλητική λαδόκολλα (ή βουτυρώνετε το ταψί).
Ανακατεύετε σε ένα μπολ
Προσθέτετε το μίγμα του αβγού στο μίγμα του αλεύρου και τα ανακατεύετε με ένα κουτάλι, ή σπάτουλα μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μίγμα. Παίρνετε κουταλάκια από το μίγμα και τα βάζετε πολύ αραιά (γιατί θα απλώσουν πολύ) μέσα στο ταψί. Ψήνετε τα κούκις για 10-12 λεπτά περίπου, ή μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν ελαφρά στον περίγυρό τους. Τα βγάζετε από το φούρνο, τα αφήνετε για 5 λεπτά μέσα στο ταψί και ύστερα τα μεταφέρετε πάνω σε σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.
Παραλλαγή: Μπορείτε να αντικαταστήσετε την τριμμένη καρύδα με νιφάδες βρόμης.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Χρυσές Συνταγές

- Τελευταία Νέα Χρυσές Συνταγές
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
- Νόστιμη σαλάτα του χειμώνα!
- Αφράτο σουφλέ με μακαρόνια και τυριά
- Scrambled Eggs με μπέικον όπως τα τρώνε στην Αμερική!
- Πολύ πλούσιο Mac and Cheese
- Κοτόπουλο κάρυ με γάλα καρύδας
- Κινέζικο γλυκόξινο κοτόπουλο
- Κις χωρίς κρούστα
- Κέικ λεμόνι με παπαρουνόσπορους
- Εύκολη πίτσα σπέσιαλ με αραβική πίτα
- Μικρές πίτσες μελιτζάνας