Μους σοκολάτας σε παντεσπάνι φουντουκιού
ΥΛΙΚΑ
Για το µους σοκολάτας:
100γρ. ζάχαρη
200γρ. φρέσκια κρέµα γάλακτος
80γρ. σοκολάτα γάλακτος
200γρ. σοκολάτα µαύρη
330γρ φρέσκια κρέµα γάλακτος χτυπηµένη
Για το παντεσπάνι:
310γρ. βούτυρο
120γρ. σοκολάτα γάλακτος
5
150γρ. αλεύρι
250γρ. φουντούκια καβουρδισµένα (χοντροσπασµένα)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ετοιµάζετε το µους: Ζεσταίνετε την φρέσκια κρέµα γάλακτος µε τη ζάχαρη µέχρι να διαλυθεί και έπειτα τη προσθέτετε στις σοκολάτες. Αφήνετε το µίγµα να κρυώσει στους 30°C περίπου βαθµούς και ανακατεύετε µέσα τη χτυπηµένη κρέµα. Φορµάρετε το µους και το βάζετε στο ψυγείο για 2 περίπου ώρες.
Ετοιµάζετε το παντεσπάνι: Ζεσταίνετε σ’ ένα κατσαρολάκι το βούτυρο και διαλύετε σε αυτό τη σοκολάτα.
Χτυπάτε στο µίξερ τα αβγά µε τη ζάχαρη να φουσκώσουν και προσθέτετε το αλεύρι. Στη συνέχεια ανακατεύετε µε το χέρι το µίγµα της σοκολάτας και τα φουντούκια. Ψήνετε στους 175°C για 25 περίπου λεπτά. Το αφήνετε να κρυώσει και σερβίρετε το µους σοκολάτας πάνω στο παντεσπάνι. Το συνοδεύετε µε παγωτό βανίλια.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Χρυσές Συνταγές
- Τελευταία Νέα Χρυσές Συνταγές
- Μους σοκολάτας σε παντεσπάνι φουντουκιού
- Τηγανητό παγωτό
- Αχλαδόπιτα µε παγωτό
- Σουφλέ σοκολάτας µε παγωτό
- Smoothie µε µούρα και παγωτό γιαουρτιού
- Γαλακτομπούρεκο με σιμιγδάλι
- Σαλάτα µε µαρούλια, κοτόπουλο µε σησάµι και ντρέσινγκ µε ταχίνι και χαρουπόµελο
- Πασχαλινή πίτα με αβγά (Torta Pasqualina)
- Θαλασσινά στον φούρνο σερβιρισμένα με κουσκούς
- Χτένια σοταρισμένα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
- Τσουρέκι πολίτικο
- Εύκολα τσουρέκια με ζαχαρούχο γάλα
- Χαλβάς Φαρσάλων σαπουνέ, γλυκιά απόλαυση!
- Απολαυστικό φρικασέ θαλασσινών με αγριόχορτα
- Εύκολη, νηστίσιμη τονοσαλάτα!
- Σπαγγέτι με ψητά ντοματίνια, του ονείρου!
- Γαρίδες με σκόρδο και τσίλι (Gambas al ajillo) με άρωμα Ισπανίας!
- Το πιο νόστιμο ψητό κοτόπουλο με Αραβική πίτα και σάλτσα γιαουρτιού
- Νουντλς με καλαμαράκι ροδέλες
- Ρύζι με γαρίδες και καλαμαράκι σε ένα ταψί