Πόσες θερμίδες έχουν οι φλαούνες και η light εκδοχή τους

05:19 16/4/2025 - Πηγή: Χρυσές Συνταγές

Προσθήκη στα αγαπημένα

Οι φλαούνες, το παραδοσιακό κυπριακό πασχαλινό έδεσμα, έχουν αρκετές θερμίδες λόγω των υλικών που περιέχουν — κυρίως τυρί, αυγά, ζύμη και μερικές φορές σταφίδες.

Εκτίμηση θερμίδων (ανά τεμάχιο ~100 γρ):
Φλαούνα χωρίς σταφίδες: περίπου 300–400 θερμίδες

Φλαούνα με σταφίδες: περίπου 350–450 θερμίδες

Οι θερμίδες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το μέγεθος, τον τύπο των τυριών (π.χ. χαλούμι, αναρή, φέτα), το αν έχει αυγό από πάνω, σουσάμι ή αν είναι πιο πλούσια σε λιπαρά.

Αν θέλεις να απολαύσεις φλαούνες χωρίς ενοχές, μπορείς να δοκιμάσεις μια light

εκδοχή με κάποιες έξυπνες αλλαγές στα υλικά, χωρίς να χαθεί η παραδοσιακή γεύση.

Light φλαούνες – Υλικά & tips

Τυρί:
Αντί για πλήρες χαλούμι ή αναρή, χρησιμοποίησε:

Αναρή άπαχη (light)

Χαμηλό σε λιπαρά χαλούμι ή φέτα

Μίγμα με cottage cheese για έξτρα πρωτεΐνη και λίγες θερμίδες

Αυγά:
Χρησιμοποίησε λιγότερους κρόκους (ή μόνο 1 ολόκληρο αυγό και 2 ασπράδια)Ζύμη:
Χρησιμοποίησε αλεύρι ολικής άλεσης ή μίγμα με λιγότερο λάδι/μαργαρίνη

Μπορείς να προσθέσεις και λίγο γιαούρτι στραγγιστό 2% για πιο αφράτο αποτέλεσμα

Σταφίδες:
Αν θες να μειώσεις τα σάκχαρα, μπορείς να τις παραλείψεις ή να βάλεις λίγεςΨήσιμο:
Ψήσε στον φούρνο μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα χωρίς να τις “τηγανίσεις” ή να τις αλείψεις με πολύ αυγό ή λάδι

Εκτίμηση θερμίδων για light φλαούνα (~100 γρ):
180–250 θερμίδες
(σε σχέση με τις 350+ των κλασικών!)