Ψωμί με μαρμελάδα με φράουλες και καμαμπέρ

13:12 9/5/2022 - Πηγή: Χρυσές Συνταγές

ΥΛΙΚΑ
1 μικρό χωριάτικο ψωμί 18 εκ.
4 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλάκι θαλασσινό αλάτι με λαχανικά και βότανα Herbamare Original
1 κουταλιά παπαρουνόσπορο
1 τυρί καμαμπέρ (Camembert), 125 γρ.
1 βαζάκι βιολογική μαρμελάδα με φράουλες και άγριες φράουλες με 100% από φρούτα, Rigoni di Asiago

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε μια φέτα από την επιφάνεια του ψωμιού λίγο πιο μεγάλη από το μέγεθος του τυριού και αφαιρούμε την ψίχα. Αλείφουμε την επιφάνεια του ψωμιού με 2 κουταλιές ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με τον παπαρουνόσπορο.

Ρίχνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο στο εσωτερικό

του ψωμιού και πασπαλίζουμε με το θαλασσινό αλάτι με λαχανικά και βότανα. Αλείφουμε και το κάλυμμα που κόψαμε με ελαιόλαδο και αλάτι. Τα βάζουμε σε ένα ταψί που έχουμε στρώσει αντικολλητική λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 10 λεπτά.

Αφαιρούμε το ψωμί από το φούρνο και απλώνουμε στο εσωτερικό του τη βιολογική μαρμελάδα με φράουλες και άγριες φράουλες. Βάζουμε στη μέση του ψωμιού το τυρί καμαμπέρ και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 15 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί. Σερβίρουμε και βουτάμε μέσα το φρυγανισμένο ψωμί.