Σπαγγετίνι με σάλτσα λεμονιού
16:12 31/7/2023
- Πηγή: Χρυσές Συνταγές
Προσθήκη στα αγαπημένα
τους κύβους ζωμού. Μόλις διαλυθούν, προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας. Λίγο πριν στραγγίξετε τα ζυμαρικά, πάρτε ½ φλιτζάνι από το νερό των ζυμαρικών και αφήστε το στην άκρη.
Εν τω μεταξύ, σε ένα μεγάλο μπολ χτυπήστε το ξύσμα λεμονιού, τον χυμό, το Πεκορίνο, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι μέχρι να συνδυαστούν καλά. Στη συνέχεια προσθέστε το νερό των ζυμαρικών και χτυπήστε ξανά. Προσθέστε τα στραγγισμένα ζυμαρικά στο μπολ και ανακατέψτε. Σερβίρετε ζεστό με λίγο ακόμα τριμμένο πεκορίνο και φρέσκα φύλλα ρόκας.
Της Στεφανίας Μιτσίδη
ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο Σπαγγετίνι Μιτσίδη
2 κύβοι Ζωμού για ζυμαρικά Μιτσίδη
1 μεγάλο λεμόνι, ξύσμα και χυμός
⅔ φλιτζάνια τυρί Πεκορίνο, τριμμένο
¼ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
½ φλιτζάνι νερό ζυμαρικών
Αλάτι & πιπέρι
Μερικά φρέσκα φύλλα ρόκας, για γαρνίρισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με άφθονο βραστό νερό, προσθέστε
Εν τω μεταξύ, σε ένα μεγάλο μπολ χτυπήστε το ξύσμα λεμονιού, τον χυμό, το Πεκορίνο, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι μέχρι να συνδυαστούν καλά. Στη συνέχεια προσθέστε το νερό των ζυμαρικών και χτυπήστε ξανά. Προσθέστε τα στραγγισμένα ζυμαρικά στο μπολ και ανακατέψτε. Σερβίρετε ζεστό με λίγο ακόμα τριμμένο πεκορίνο και φρέσκα φύλλα ρόκας.
Keywords
φλιτζάνι, μπολ, εξτρα, ξανα, ζυμαρικα, ελαιολαδο, αλατι, λεμονι, μπολ, νερο, πιπερι, συνεχεια, τυρι, φυλλα, φλιτζάνι, πακετο
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Χρυσές Συνταγές
- Σπαγγετίνι με σάλτσα λεμονιού
- Σαλάτα με ζυμαρικά ολικής αλέσεως και μαριναρισμένο κατσικίσιο τυρί
- Ζυμαρικά με γιαούρτι και κεφτεδάκια αρνιού
- One-Pot Σπαγγέτι με σπανάκι και ντομάτες
- Mac n’ cheese με κουνουπίδι
- Μαροκινό και spicy σπαγγέτι μπολονέζ
- Μακαρόνια με γαρίδες και μάραθο
- Κρύα Σαλάτα “Francelina”
- Σπαγγέτι με αλεσμένη φρυγανιά και βότανα
- Φιογκάκια με πέστο από λαχανίδα (kale)
- Τελευταία Νέα Χρυσές Συνταγές
- Σπαγγετίνι με σάλτσα λεμονιού
- Μακαρόνια με γαρίδες και μάραθο
- Φιογκάκια με πέστο από λαχανίδα (kale)
- Μαροκινό και spicy σπαγγέτι μπολονέζ
- Σπαγγέτι με αλεσμένη φρυγανιά και βότανα
- One-Pot Σπαγγέτι με σπανάκι και ντομάτες
- Mac n’ cheese με κουνουπίδι
- Κρύα Σαλάτα “Francelina”
- Σαλάτα με ζυμαρικά ολικής αλέσεως και μαριναρισμένο κατσικίσιο τυρί
- Ζυμαρικά με γιαούρτι και κεφτεδάκια αρνιού
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
- Κριθαρότο με γαρίδες σπυρωτό, ένα πεντανόστιμο φαγητό!
- Ριγκατόνι με αγγλικό λουκάνικο και μπιζέλια
- Ζυμαρικά με ιταλικό λουκάνικο και ρόκα
- Καζαρέτσε με πέστο από φιστίκια Αιγίνης και πανσέτα
- Τορτελλίνι με σάλτσα ντομάτας και θυμάρι
- Πουγκιά με βούτυρο και φασκόμηλο
- Μακαρόνια του φούρνου με στραγγιστό γιαούρτι
- Ραβιόλι με σάλτσα από ντοματίνια
- Τορτελλόνι με λευκή σάλτσα μανιταριών
- Χωριάτικα μακαρόνια με μανιτάρια, σπανάκι και πέστο βασιλικού
