Τυρόπιτα με ζύμη κουρού
ΥΛΙΚΑ
Για τη ζύμη:
500 γρ. αλεύρι φαρίνα
1 κουταλάκι μπέικινγκ πάουντερ
½ κουταλάκι αλάτι
100 γρ. τυρί κρέμα
250 γρ. βούτυρο ανάλατο
150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1 αυγό
Για τη γέμιση:
200 γρ. χαλλούμι, τριμμένο
200 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
200 γρ. τυρί γκούντα, τριμμένο
200 γρ. αναρή φρέσκια αλατισμένη, λιωμένη με πιρούνι
5-6 κλωναράκια φρέσκο δυόσμο
2 αυγά μεγάλα + 1 για άλειμμα
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
2 κουταλιές σουσάμι για πασπάλισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε
Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ, βάζουμε τα τυριά και το δυόσμο ψιλοκομμένο. Προσθέτουμε το γιαούρτι και τα αυγά. Ανακατεύουμε καλά.
Παίρνουμε τα 650 γρ. από το ζυμάρι και ανοίγουμε με τον πλάστη ένα ορθογώνιο που θα καλύπτει τη βάση και τα τοιχώματα ενός βουτυρωμένου ταψιού 23 χ 33 περίπου. Βάζουμε το ζυμάρι στο ταψί και προσθέτουμε τη γέμιση. Καλύπτουμε με το άλλο κομμάτι ζύμης το οποίο έχουμε ανοίξει με τον πλάστη. Αλείβουμε με αυγό και πασπαλίζουμε με το σουσάμι.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για 60-70 λεπτά.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Χρυσές Συνταγές
- Τελευταία Νέα Χρυσές Συνταγές
- Τυρόπιτα με ζύμη κουρού
- Τούρτα με φράουλες
- Εύη Χιώτη: Πρέσβειρα της γεύσης
- Ριζότο με βασιλικό και γαρίδες
- Μπάρες με μύρτιλα
- Μπούτια κοτόπουλο με καρότα και πατάτες στο φούρνο
- Τα 15 μπαχαρικά για αυθεντικό ινδικό κάρι
- Μπιφτέκια με σολομό
- Αρνίσια ραχοκοκαλιά µε gravy sauce και άρωμα τρούφας
- Πώς ξεφλουδίζουμε πιο εύκολα μια γλυκοπατάτα;
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
- Κοπανιά Σαντορίνης
- Τα «Ε» των τροφίμων που είναι πιο επικίνδυνα για την υγεία μας
- Πρωινό με αυγά
- Σύγκλινο με αυγά
- Ριζότο Μιλανεζ με σαφράν και κολοκύθι
- Banana Cake με καραμέλα και παγωτό βανίλια
- Καπνιστή ή βραστή γαλοπούλα για το σάντουιτς του παιδιού;
- Σαλάτα με κοτόπουλο γύρο
- Superfoods: Γιατί είναι τόσο ωφέλιμοι οι σπόροι chia;
- The Culture of Wine: Εστιατόρια που αγαπούν το κρασί