Συνταγή για σουβλάκια χοιρινά με λαχανικά από τον Νικόλα Καρβέλα

11:55 27/6/2023 - Πηγή: TVOpen

Ο Νικόλας Καρβέλας ετοιμάζει σουβλάκια χοιρινά με λαχανικά. Υλικά: 800 γρ. χοιρινός λαιμός χωρίς κόκκαλο, 1 πράσινη πιπεριά, 1 κόκκινη πιπεριά, 2 κρεμμύδια ξερά, 200 γρ. μανιτάρια λευκά, 2 κολοκύθια μεγάλα, αλάτι- πιπέρι, 2 φρέσκιες τομάτες, 1/2 κουταλιά του γλυκού θυμάρι ξερό, 1/2 κουταλιά του γλυκού ρίγανη ξερή, 1/2 κουταλιά του γλυκού πάπρικα γλυκιά, 1 κουταλιά του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη, 50 γρ. ελαιόλαδο