Ασπαρτάμη: Η επίσημη ανακοίνωση του ΠΟΥ για την ασπαρτάμη – Είναι «πιθανώς καρκινογόνα» – Τι αναφέρει για την ποσότητα
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας θεωρεί πλέον πως η ασπαρτάμη, τεχνητό γλυκαντικό που χρησιμοποιείται ιδίως σε αναψυκτικά «light», είναι «πιθανόν καρκινογόνα για τον άνθρωπο», ωστόσο η συνιστώμενη ημερήσια δόση που χαρακτηρίζεται ακίνδυνη δεν μεταβάλλεται, όπως ανακοίνωσε σήμερα.
«Δεν συνιστούμε σε επιχειρήσεις να αποσύρουν τα προϊόντα τους, ούτε συνιστούμε στους καταναλωτές να σταματήσουν τελείως» να την καταναλώνουν, ανέφερε ο Δρ. Φραντσέκο Μπράνκα, διευθυντής του τμήματος διατροφής, υγείας και ανάπτυξης στον ΠΟΥ, παρουσιάζοντας τα ευρήματα δύο μελετών για το γλυκαντικό
Το Διεθνές Κέντρο Έρευνας για τον Καρκίνο (CIRC) του ΠΟΥ αποτίμησε για πρώτη φορά το επίπεδο κινδύνου της ασπαρτάμης. Ειδικοί του, που συνεδρίασαν από την 6η ως την 13η Ιουνίου, συμπέραναν πως το συγκεκριμένο τεχνητό γλυκαντικό είναι «πιθανόν καρκινογόνο για τον άνθρωπο» (ομάδα 2B της κατάταξης).
Για τον Πολ Φάροα, καθηγητή επιδημιολογίας του καρκίνου στο ιατρικό κέντρο Cedars-Sinai του Λος Άντζελες, «το ευρύ κοινό δεν χρειάζεται να ανησυχεί για τον κίνδυνο καρκίνου που συνδέεται με οποιοδήποτε χημικό προϊόν ενταγμένο στην ομάδα 2B».
Στην ίδια ομάδα συγκαταλέγονται το εκχύλισμα της aloe vera και το καφεϊκό οξύ, πρόσθεσε.
9 ως 14 κουτιά την ημέραΗ απόφαση να καταταχθεί η ασπαρτάμη σε αυτή την ομάδα βασίστηκε σε «περιορισμένα δεδομένα» για τον καρκίνο στον άνθρωπο, ιδιαίτερα τον ηπατοκυτταρικό καρκίνο, είδος καρκίνου του ήπατος, εξήγησε ο ΠΟΥ.
Αξιοποιήθηκαν επίσης περιορισμένα εργαστηριακά δεδομένα για τον καρκίνο στα ζώα.
«Τα περιορισμένα στοιχεία για τον ηπατοκυτταρικό καρκίνο προέρχονται από τρεις μελέτες» που εκπονήθηκαν στις ΗΠΑ και δέκα ευρωπαϊκές χώρες. Πρόκειται «για τις μόνες επιδημιολογικές μελέτες για τον καρκίνο του ήπατος», διευκρίνισε σε δημοσιογράφους η Δρ. Μέρι Σουμπάουερ-Μπέριγκαν του CIRC.
Σύμφωνα με τον Δρ. Μπράνκα, θα χρειαστεί να εκπονηθούν κι άλλες μελέτες για «να αποσαφηνιστεί περαιτέρω η κατάσταση».
Η μεικτή επιτροπή εμπειρογνωμόνων για τα πρόσθετα τροφίμων του ΠΟΥ και του FAO (του οργανισμού τροφίμων και γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών) συνεδρίασε από την 27η Ιουνίου ως την 6η Ιουλίου για να αποτιμήσει τους κινδύνους που συνδέονται με κατανάλωση ασπαρτάμης.
Συμπέρανε πως τα δεδομένα που εξετάστηκαν δεν δικαιολογούν επαρκώς την μεταβολή της επιτρεπτής ημερήσιας δόσης που ορίστηκε το 1981, δηλαδή τα 40 μιλιγκράμ το μέγιστο ανά κιλό σωματικού βάρους· μπορεί κανείς να καταναλώνει ασπαρτάμη «χωρίς κίνδυνο» εντός αυτού του ορίου.
Καθώς το κουτί ανθρακούχου αναψυκτικού «λάιτ» περιέχει 200 ως 300 γραμμάρια αυτού του γλυκαντικού, οποιοδήποτε ενήλικο πρόσωπο με σωματικό βάρος 70 κιλά θα πρέπει να καταναλώνει από 9 ως 14 κουτιά την ημέρα για να ξεπεράσει την επιτρεπτή ημερήσια δόση, αν υποτεθεί πως δεν προσλαμβάνει ασπαρτάμη από άλλα είδη διατροφής.
«Το πρόβλημα είναι όσοι κάνουν μεγάλη κατανάλωση» προϊόντων που περιέχουν ασπαρτάμη, πρόσθεσε, όμως «τα αποτελέσματά μας δείχνουν ότι η περιστασιακή κατανάλωση δεν εγείρει κίνδυνο».
«Εξέταση σε βάθος»Το τεχνητό γλυκαντικό αυτό, χωρίς θρεπτική αξία, χρησιμοποιείται από τα χρόνια του 1980.
Κυρίως σε ποτά με λίγες θερμίδες, όπως τα «λάιτ» αναψυκτικά, σε έτοιμα γεύματα, σε τσίκλες, σε φαρμακευτικά προϊόντα, όπως οι παστίλιες για τον βήχα, καθώς και σε άλλα προϊόντα, όπως οι οδοντόπαστες.
Αντιδρώντας σε αυτές τις μελέτες, η Διεθνής Ένωση Γλυκαντικών (ISA) τόνισε πως η ομάδα 2Β, στην οποία κατατάχθηκε η ασπαρτάμη, είναι η ίδια με αυτή στην οποία έχουν ενταχθεί το κίμτσι και άλλα μαριναρισμένα λαχανικά.
Η μεικτή επιτροπή «για ακόμη μια φορά επαναβεβαίωσε την ασφάλεια της ασπαρτάμης αφού έκανε σε βάθος, πλήρη και επιστημονικά αυστηρή αποτίμηση», έκρινε η γενική γραμματέας της ISA, η Φράνσις Χαντ-Γουντ.
Όμως για τον Καμίλ Ντοριόζ, υπεύθυνο των εκστρατειών της μη κυβερνητικής οργάνωσης Foodwatch στη Γαλλία, η ανακοίνωση του ΠΟΥ έχει μάλλον «πικρή γεύση»: καθώς, τονίζει, αυτό το «πιθανόν καρκινογόνο γλυκαντικό δεν θα έπρεπε να έχει έχει θέση στα τρόφιμα και στα ποτά μας».
Πέρα από το ζήτημα του καρκίνου, ο ΠΟΥ πρόσφατα επισήμανε ότι τα τεχνητά γλυκαντικά χωρίς ζάχαρη δεν ωφελούν στην προσπάθεια απώλειας βάρους.
Σε κάθε περίπτωση, αν κανείς πρέπει να επιλέξει «ανάμεσα σε μια κόλα με γλυκαντικό και μια κόλα με ζάχαρη, θεωρώ πως η καλύτερη επιλογή είναι η τρίτη: πιείτε νερό», σχολίασε ο Δρ. Μπράνκα.
Πηγή: ΑΠΕ ΜΠΕ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Χαλκιδική: H 16χρονη λίγο πριν πεθάνει ρώτησε αν το φαγητό της περιείχε το συστατικό που ήταν αλλεργική
- Μία νεκρή και δύο τραυματίες από την καραμπόλα τεσσάρων οχημάτων στην Αθηνών-Κορίνθου
- Πόσες φορές πρέπει να πηγαίνουμε στην τουαλέτα
- Το νέο Δημόσιο: Οι τρεις πρώτες αλλαγές
- Εορτολόγιο: Ποιος γιορτάζει σήμερα Παρασκευή 14 Ιουλίου
- Titan: Τρισδιάστατο βίντεο δείχνει πώς έγινε η έκρηξη στο υποβρύχιο
- Διακοπή ρεύματος σήμερα 14/7 – Ενημέρωση από τον ΔΕΔΔΗΕ
- Κρήτη: Χωρίς τις αισθήσεις του ανασύρθηκε 17χρονος που έκανε μπάνιο
- Τορόντο: Ζωολογικός κήπος απαγορεύει στους επισκέπτες την χρήση τηλεφώνων – Ο γορίλας Νασίρ έχει εθιστεί στην τεχνολογία
- Η Σελήνη στους Διδύμους – Τα ζώδια της Παρασκευής
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις TheCaller
- Η Σελήνη στους Διδύμους – Τα ζώδια της Παρασκευής
- Ασπαρτάμη: Η επίσημη ανακοίνωση του ΠΟΥ για την ασπαρτάμη – Είναι «πιθανώς καρκινογόνα» – Τι αναφέρει για την ποσότητα
- Νονός ο Ανδρουλάκης – Η συγκινητική ιστορία πίσω από τη βάπτιση
- Πάτρα: Αστυνομικός απέτρεψε την αυτοκτονία νεαρής κοπέλας
- O καύσωνας προελαύνει: Σε ποιες περιοχές το θερμόμετρο θα δείξει 44 βαθμούς!
- Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Παρασκευή, 14 Ιουλίου
- «Παπαγιάννης τέλος από Παναθηναϊκό, έτοιμος να υπογράψει στη Φενέρ»
- Έγινε κι αυτό: Οι ηθοποιοί του Χόλιγουντ αρχίζουν απεργία!
- Βλαντίμιρ Πούτιν: Τα δυτικά όπλα δεν θα αλλάξουν τίποτα στο πεδίο της μάχης
- Τρείς τραυματίες στο τροχαίο στην Αθηνών-Κορίνθου, o ένας σοβαρά – Αποκαταστάθηκε η κυκλοφορία
- Τελευταία Νέα TheCaller
- Ασπαρτάμη: Η επίσημη ανακοίνωση του ΠΟΥ για την ασπαρτάμη – Είναι «πιθανώς καρκινογόνα» – Τι αναφέρει για την ποσότητα
- Καύσωνας Κλέων: Θα «βράσει» σήμερα η χώρα – Που θα «χτυπήσει» 44άρια
- Βλαντίμιρ Πούτιν: Τα δυτικά όπλα δεν θα αλλάξουν τίποτα στο πεδίο της μάχης
- Νονός ο Ανδρουλάκης – Η συγκινητική ιστορία πίσω από τη βάπτιση
- Πάτρα: Αστυνομικός απέτρεψε την αυτοκτονία νεαρής κοπέλας
- ΑΕΚ: Έκλεισε οριστικά τον Πισάρο, μέχρι την Κυριακή στην Αθήνα ο Μεξικανός
- O καύσωνας προελαύνει: Σε ποιες περιοχές το θερμόμετρο θα δείξει 44 βαθμούς!
- Η Σελήνη στους Διδύμους – Τα ζώδια της Παρασκευής
- Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Παρασκευή, 14 Ιουλίου
- Τρείς τραυματίες στο τροχαίο στην Αθηνών-Κορίνθου, o ένας σοβαρά – Αποκαταστάθηκε η κυκλοφορία
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μητσοτάκης: Οι πρώτες αιχμές για την Αχτσιόγλου και τα πυρά για τον Ανδρουλάκη
- Τα σιτηρά της Ουκρανίας στην καρδιά των συνομιλιών ΟΗΕ-ΕΕ
- Πόλεμος στο Σουδάν: Οι γειτονικές χώρες ζητούν βοήθεια
- 1 τρισ. δολάρια στις ΗΠΑ από την ελληνόκτητη ναυτιλία
- Τελείωσε
- Καύσωνας: Αυξάνουμε την ενυδάτωση
- Χαλκιδική: H 16χρονη λίγο πριν πεθάνει ρώτησε αν το φαγητό της περιείχε το συστατικό που ήταν αλλεργική
- Λυγιά: Ένας υπέροχος προορισμός με θέα το απέραντο γαλάζιο
- Τι αλλάζει στο Market Pass 2 σε σχέση με το πρώτο
- «Με έστειλαν στο νοσοκομείο για μία selfie»: Τι λέει ο Βρετανός τουρίστας που ξυλοκοπήθηκε από μπράβους στη Ζάκυνθο