Συνταγή Στέλιου Παρλιάρου: Μους ρυζόγαλο με βανίλια
Το αγαπημένο ρυζόγαλο σε μορφή μους, αρωματίζεται με βανίλια και γίνεται πιο προκλητικό από ποτέ. Ένα φίνο γλυκό που φτιάχνεται γρήγορα με απλά υλικά.
ΥΛΙΚΑ
Για τη μους ρυζόγαλο
2 κιλά φρέσκο γάλα
250 γρ. ρύζι αρμπόριο ή γλασέ
160 γρ. ζάχαρη
2 λοβοί βανίλιας
5 φύλλα ζελατίνης (25 γρ.)
300 γρ. Arla Κρέμα Γάλακτος πλήρης, χτυπημένη σε παχύρευστη μορφή
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για τη μους ρυζόγαλο
Ανοίγουμε τους λοβούς της βανίλιας κάθετα με ένα
Τοποθετούμε την κατσαρόλα στη φωτιά και μόλις πάρει βράση, χαμηλώνουμε αρκετά την ένταση.
Ανακατεύουμε σταδιακά για 30 λεπτά τουλάχιστον έως ότου μαλακώσει το ρύζι. Μαλακώνουμε τα φύλλα ζελατίνης σε κρύο νερό.
Αποσύρουμε την κατσαρόλα με το γάλα και το ρύζι από τη φωτιά και ρίχνουμε τη ζάχαρη και τα φύλλα ζελατίνης, αφού τα έχουμε στραγγίσει. Ανακατεύουμε ώστε να λιώσει η ζάχαρη και η ζελατίνη.
Στη συνέχεια αδειάζουμε το μείγμα σε καθαρό σκεύος, το οποίο έχουμε τοποθετήσει σε ένα άλλο μπολ με πάγο, και ανακατεύουμε σταδιακά έως ότου κρυώσει και αρχίσει να πήζει. Τότε προσθέτουμε την παχύρευστη κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε.
Μοιράζουμε το μείγμα σε ατομικά μπολ ή σε ένα μεγαλύτερο μπολ και αφήνουμε στο ψυγείο. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με κανέλα.
Πηγή: steliosparliaros.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΑΑΔΕ: «Έχετε μήνυμα στον υπολογιστή σας»… από το 2015
- Συνελήφθη ο πατέρας των «παλαιοχριστιανών» – Στο Παίδων ο 15χρονος που εντοπίστηκε
- Σαρώνουν οι φρέσκιες «έξυπνες» απάτες με SMS και e-mail από την ΑΑΔΕ
- Αγρότες: Συσκέψεις στην ΕΛ.ΑΣ. για την "κάθοδο" στο Σύνταγμα - Οι όροι
- «Εύκολα χρήματα»: Χρήστες βγάζουν ως και 500 ευρώ τη μέρα φωτογραφίζοντας τα πόδια τους
- Αιχμηρή απάντηση ΠΑΣΟΚ στο δημοσίευμα της εφημερίδας Documento
- Θεσσαλονίκη: Σύλληψη 20χρονου για επικίνδυνη οδήγηση - Χτύπησε περιπολικό
- ΑΕΚ - Κηφισιά: Τι ώρα παίζουν σήμερα - Το κανάλι που δείχνει τον αγώνα
- Συνελήφθη ο 47χρονος πατέρας της οικογένειας των «παλαιοχριστιανών» που ζει σε λαγούμι στην Κορινθία
- Αλεξάνδρα Παναγιώταρου για Στάθη Σχίζα: Δεν τον ήξερε ο κόσμος κι εγώ έδινα όλο μου το είναι για τον βοηθήσω
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις TheCaller
- Πόλεμος στην Ουκρανία: Η Ρωσία ανακοίνωσε την κατάληψη της Αβντιίβκα
- Συνελήφθη 43χρονος με πάνω από 10.500 ναρκωτικά
- Συνταγή Στέλιου Παρλιάρου: Μους ρυζόγαλο με βανίλια
- Αλεξάνδρα Παναγιώταρου για Στάθη Σχίζα: «Δεν τον ήξερε ο κόσμος κι έδινα όλο μου το είναι για τον βοηθήσω»
- Ανδρέας Λοβέρδος: Πότε θα γίνει η επίσημη ανακοίνωση του κόμματος του
- Κωνσταντίνα Μιχαήλ: Το να κάνεις παιδί δεν είναι για όλους και δεν είναι θέμα απλής επιθυμίας
- Σπανάκης: Έως την Τετάρτη, 21 Φεβρουαρίου, ανοίγει η πλατφόρμα για τους εργαζόμενους συνταξιούχους
- Στο νοσοκομείο ο Μανώλης Μαυρομμάτης και η σύζυγός του μετά από φωτιά στο σπίτι τους στο Κολωνάκι
- Κορινθία: Συνελήφθη ο πατέρας των παλαιοχριστιανών – Στο Παίδων ο 15χρονος γιος του
- Μπάγια Αντωνοπούλου για «εντάσεις» Παπαδάκη – Αναστασοπούλου: «Δεν είναι υποκριτής ο Γιώργος, ούτε ψεύτικος»
- Τελευταία Νέα TheCaller
- Συνταγή Στέλιου Παρλιάρου: Μους ρυζόγαλο με βανίλια
- Κορινθία: Συνελήφθη ο πατέρας των παλαιοχριστιανών – Στο Παίδων ο 15χρονος γιος του
- Μπάγια Αντωνοπούλου για «εντάσεις» Παπαδάκη – Αναστασοπούλου: «Δεν είναι υποκριτής ο Γιώργος, ούτε ψεύτικος»
- Αλεξάνδρα Παναγιώταρου για Στάθη Σχίζα: «Δεν τον ήξερε ο κόσμος κι έδινα όλο μου το είναι για τον βοηθήσω»
- Στο νοσοκομείο ο Μανώλης Μαυρομμάτης και η σύζυγός του μετά από φωτιά στο σπίτι τους στο Κολωνάκι
- Ανδρέας Λοβέρδος: Πότε θα γίνει η επίσημη ανακοίνωση του κόμματος του
- Συνελήφθη 43χρονος με πάνω από 10.500 ναρκωτικά
- Κωνσταντίνα Μιχαήλ: Το να κάνεις παιδί δεν είναι για όλους και δεν είναι θέμα απλής επιθυμίας
- Πόλεμος στην Ουκρανία: Η Ρωσία ανακοίνωσε την κατάληψη της Αβντιίβκα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Επίδομα γέννησης: Στη Bουλή η διάταξη για την αύξηση του από 400 έως 1500 ευρώ
- Ταινία τρόμου στα ερημωμένα χωριά της Καρδίτσας
- Κασσελάκης: Επιμένει με το ερωτηματολόγιο παρά τις αντιδράσεις – «Ο προοδευτικός κόσμος μας φωνάζει “αλλάξτε τα όλα”»
- Συνάντηση Γεραπετρίτη με τον Ύπατο Αρμοστή του ΟΗΕ για τους πρόσφυγες
- "Πράσινο φως" από Χρυσοχοϊδη για τρακτέρ στο Σύνταγμα με αυστηρές προϋποθέσεις - Την Τρίτη στην Αθήνα οι αγρότες
- Υπογράφηκε η χρηματοδότηση για το Φράγμα Πλατύ, ένα κορυφαίο έργο στην Κρήτη
- «Βράζει» ο ΣΥΡΙΖΑ για το ερωτηματολόγιο Κασσελάκη
- Οι Φίλοι του σιδηροδρόμου Θεσσαλονίκης έκοψαν την πίτα τους. Εικόνες
- Συμμετοχή Αστυνομίας σε πανευρωπαϊκή δράση ελέγχων φορτηγών και λεωφορείων
- Επιμένει ο Κασσελάκης για το ερωτηματολόγιο: «Αυτός είναι ο ΣΥΡΙΖΑ που οραματίζομαι» -Πυρά από Γεροβασίλη, Σπίρτζη, Ρήγα
