Γλυκά κριτσίνια σφολιάτας

12:26 20/1/2014 - Πηγή: Myself

Προθερμαίνουμε το φούρνο στον αέρα στους 180° C. Βουτυρώνουμε μια μεγάλη λαμαρίνα. Απλώνουμε τη σφολιάτα στον πάγκο εργασίας και τη βουτυρώνουμε με ένα πινέλο. Πασπαλίζουμε με κανέλα, ζάχαρη, φιστίκια. Κόβουμε στη μέση τη σφολιάτα. Αναποδογυρίζουμε το ένα κομμάτι με τα φιστίκια και τη ζάχαρη προς τον πάγκο και ακουμπάμε από πάνω την άλλη μισή σφολιάτα, σαν σάντουιτς, με τη διαφορά ότι οι εφαπτόμενες πλευρές είναι οι καθαρές και οι εξωτερικές αυτές με τα φιστίκια.