Γιατί οι σελίδες των βιβλίων κιτρινίζουν με την πάροδο του χρόνου
Αν εντοπίσετε αποκόμματα παλιών εφημερίδων, παλιά έγγραφα και βιβλία που βρίσκονται σε σκονισμένα ράφια, θα παρατηρήσετε ότι πιθανότατα έχουν κίτρινη απόχρωση.
Ποιος είναι ο λόγος, λοιπόν, που οι σελίδες των βιβλίων κιτρινίζουν με την πάροδο του χρόνου; Η συγκεκριμένη διαδικασία συμβαίνει, όταν τα συστατικά από τα οποία παρασκευάζονται τα χαρτιά, εκτίθενται στο οξυγόνο, ανέφερε στο Live Science η Σούζαν Ρίτσαρντσον, καθηγήτρια Χημείας στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Καρολίνας.
Το
Η κυτταρίνη – μια άχρωμη ουσία – αντανακλά το φως με αποτέλεσμα να την αντιλαμβανόμαστε ως λευκή. Αυτός είναι, εξάλλου, ο λόγος που το χαρτί – σε βιβλία, λεξικά κ.α.- είναι συνήθως λευκό.
Όταν η λιγνίνη εκτίθεται στο φως και στον περιβάλλοντα αέρα, η μοριακή της δομή αλλάζει. Η λιγνίνη – και εν μέρει η κυτταρίνη – είναι ευαίσθητες στην οξείδωση (την έκθεση στο οξυγόνο). Όταν οξειδώνεται η λιγνίνη, το χρώμα του χαρτιού γίνεται κίτρινο ή καφέ.
Και το κομμένο μήλο, όμως, μαυρίζει, όταν το αφήνουμε στον πάγκο της κουζίνας, λόγω της οξείδωσης.
Συνήθως, οι χαρτοβιομηχανίες προσπαθούν να αφαιρέσουν όσο το δυνατόν περισσότερη λιγνίνη, ακολουθώντας την διαδικασία λεύκανσης.
Όση περισσότερη λιγνίνη αφαιρείται, τόσο περισσότερο το χαρτί θα παραμείνει λευκό. Επί της ουσίας, στα εργοστάσια χαρτοπολτού, η λιγνίνη απομακρύνεται χημικά από το ξύλο για να παραχθεί πολτός για την παραγωγή χαρτιού.
Ωστόσο, οι εφημερίδες (για μειωμένο κόστος) έχουν περισσότερη λιγνίνη από μια τυπική σελίδα σχολικού βιβλίου, επομένως, κιτρινίζουν πιο γρήγορα σε σύγκριση με άλλους τύπους χαρτιού.
Ωστόσο, υπάρχουν και χάρτινα προϊόντα που εκμεταλλεύονται τη λιγνίνη και είναι καφέ, χωρίς να υποστούν την διαδικασία λεύκανσης, όπως οι χάρτινες σακούλες στα σούπερ μάρκετ και οι κούτες για αποστολή δεμάτων. Κι ο λόγος είναι για να προσφέρουν αντοχή και ανθεκτικότητα.
Εκτός από το οξυγόνο, τέλος, «εχθροί» του χαρτιού θεωρούνται επίσης το ηλιακό φως και τα υψηλά επίπεδα υγρασίας.
To άρθρο Γιατί οι σελίδες των βιβλίων κιτρινίζουν με την πάροδο του χρόνου δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Λευκάδα: Πήρε εξιτήριο από το νοσοκομείο και σκοτώθηκε την επόμενη μέρα σε τροχαίο
- «Ζεσταίνουν μηχανές» τα στρατόπεδα Βελόπουλου και Λατινοπούλου
- Έκτακτη επικαιρότητα: Συναγερμός στην Ιερουσαλήμ για πύραυλο της Χεζμπολά
- Απόψε θα υπάρχουν δύο φεγγάρια στον ουρανό
- Αδιανόητη τραγωδία στη Λευκάδα: 54χρονος πήρε εξιτήριο από νοσοκομείο και την επόμενη μέρα σκοτώθηκε σε τροχαίο
- Η θεωρία ότι ο φραπές γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη είναι ένας μεγάλος μύθος
- Αγνώριστη και star του TikTok: Η Αθηνά του «The Bachelor» έγινε μια άλλη
- Κιλιάν Εμπαπέ: Μια διασημότητα σε «ελεύθερη πτώση»
- H ανατριχιαστική σφαγή με τους περίπου 34.000 νεκρούς στο Μπάμπι Γιαρ
- Ποιους αρχηγούς (δεν) θέλει ο Μητσοτάκης…
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Απότομη πτώση της θερμοκρασίας έως 8 βαθμούς Κελσίου την Κυριακή – Καταιγίδες και ισχυροί άνεμοι
- Καιρός σήμερα: Ισχυρές βροχές και καταιγίδες στα βορειοανατολικά με ανέμους έως 9 μποφόρ – Αναλυτική πρόγνωση
- Ξύδι: Μια γευστική συνήθεια που πιθανόν γιατρεύει
- Καιρός: Απότομη πτώση της θερμοκρασίας έως 8 βαθμούς Κελσίου την Κυριακή – Καταιγίδες και ισχυροί άνεμοι
- Καταιγίδες, βουτιά της θερμοκρασίας και άνεμοι έως 9 μποφόρ από το απόγευμα - Σε ποιες περιοχές θα βρέξει
- Η Ρωσία καταδικάζει τη δολοφονία Νασράλα και κάνει λόγο για «πολιτικές δολοφονίες»
- Ηλικιωμένος στις Αρχάνες Ηρακλείου πήρε στο κυνήγι δικαστικό επιμελητή κρατώντας αλυσοπρίονο
- Τι λένε τα ζώδια για σήμερα Κυριακή 29 Σεπτεμβρίου 2024
- Η Ρωσία καταδικάζει την εξόντωση Νασράλα και κάνει λόγο για «πολιτικές δολοφονίες»
- Οσασούνα – Μπαρτσελόνα 4-2: Βαριά ήττα των Καταλανών και πρώτη απώλεια βαθμών στη φετινή La Liga
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Γιατί οι σελίδες των βιβλίων κιτρινίζουν με την πάροδο του χρόνου
- Προυπολογισμός: Τι σημαίνουν τα πλεονάσματα λόγω των αυξημένων φόρων – εσόδων
- Πώς προχωρά ο Προαστιακός σιδηρόδρομος στη Δυτική Αττική
- Φυσικοί τρόποι για να διώξετε τις δυσάρεστες οσμές από το ψυγείο
- Με βόμβες 900 κιλών το Ισραήλ εξουδετέρωσε τον Νασράλα στη Βηρυτό - Συνεχίζονται οι ισραηλινοί βομβαρδισμοί
- Τι λένε τα ζώδια για σήμερα Κυριακή 29 Σεπτεμβρίου 2024
- Καταιγίδες, βουτιά της θερμοκρασίας και άνεμοι έως 9 μποφόρ από το απόγευμα - Σε ποιες περιοχές θα βρέξει
- Ξύδι: Μια γευστική συνήθεια που πιθανόν γιατρεύει
- Καιρός σήμερα: Ισχυρές βροχές και καταιγίδες στα βορειοανατολικά με ανέμους έως 9 μποφόρ – Αναλυτική πρόγνωση
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Max Alexander, ο 8χρονος σχεδιαστής μόδας: Το ρεκόρ Γκίνες και το παλτό για τη Σάρον Στόουν
- Αυξημένο το πρωτογενές πλεόνασμα στο οκτάμηνο - Τα σχέδια του οικονομικού επιτελείου
- Έρχεται το νέο επίδομα παιδιού - Ποιοι θα πάρουν αύξηση
- Τιμολόγια: Την Τρίτη οι ανακοινώσεις για τον Οκτώβριο
- Χωρίς προβλήματα η «αλλαγή φρουράς» στην Αττική Οδό
- Έξι κοινά προβλήματα που προκαλούνται από έλλειψη βιταμινών: Από πόνους στη μέση μέχρι αραίωση μαλλιών
- Έρχεται ο νέος Προαστιακός Δυτικής Αττικής -Ολοκληρώνεται το 2026
- Εκτοξεύτηκε η αποστολή της SpaceX που θα φέρει τους αποκλεισμένους αστροναύτες πίσω στη Γη [βίντεο]
- Η πλατεία Αριστοτέλους ντύθηκε στα ασπρόμαυρη για χάρη της ΚΑΕ ΠΑΟΚ και της Winmasters
- Την προκαταβολή 28 εκατ. ευρώ πλήρωσε το Club Hotel Casino Loutraki