Γνωστό γλυκαντικό αυξάνει τον κίνδυνο για καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο
Τα τεχνητά γλυκαντικά είναι υποκατάστατα της επιτραπέζιας ζάχαρης, προσφέροντας λιγότερες θερμίδες.
Αν και τα τεχνητά γλυκαντικά θεωρούνται ως εναλλακτική υγιεινή επιλογή, προκειμένου να αποτραπεί το πρόβλημα της παχυσαρκίας, ορισμένοι τύποι καρκίνου, αλλά και ο σακχαρώδης διαβήτης, ωστόσο, δεν είναι τελικά και τόσο αθώα.
Σύμφωνα με νέα έρευνα,
Η ξυλιτόλη βρίσκεται σε μεγάλη ποικιλία προϊόντων τσίχλας, αλλά και στις οδοντόκρεμες. Την συναντάμε, επίσης, σε τρόφιμα, αλλά και σε αρκετά καταναλωτικά προϊόντα.
«Δώσαμε σε υγιείς εθελοντές ένα τυπικό ρόφημα με ξυλιτόλη για να δούμε πόσο υψηλά θα φτάσουν τα επίπεδα και αυξήθηκαν 1.000 φορές», ανέφερε ο επικεφαλής της μελέτης δρ. Stanley Hazen, διευθυντής του Κέντρου Καρδιαγγειακής Διαγνωστικής και Πρόληψης στο ερευνητικό ινστιτούτο Lerner Research Institute της Cleveland Clinic.
«Όταν τρώτε ζάχαρη, τα επίπεδα της γλυκόζης στον οργανισμό σας μπορεί να αυξηθούν κατά 10% ή 20%, αλλά όχι 1.000 φορές», πρόσθεσε ο Hazen, ο οποίος διευθύνει επίσης το Κέντρο Μικροβιώματος και Ανθρώπινης Υγείας της της Cleveland Clinic.
Αυξάνεται ο κίνδυνος δημιουργίας θρόμβων στο αίμαΤο 2023, οι ίδιοι ερευνητές κατέληξαν σε παρόμοια αποτελέσματα και για ένα άλλο γλυκαντικό χαμηλών θερμίδων, την ερυθριτόλη.
Πρόσθετες εργαστηριακές έρευνες και έρευνες σε ζώα που παρουσιάστηκαν και στις δύο μελέτες αποκάλυψαν ότι η ερυθριτόλη και η ξυλιτόλη μπορεί να προκαλούν πήξη των αιμοπεταλίων και θρόμβους που, με τη σειρά τους, μπορεί να οδηγήσουν σε καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό.
Στη νέα μελέτη για την ξυλιτόλη, οι διαφορές στη συμπεριφορά των αιμοπεταλίων παρατηρήθηκαν ακόμη με την κατανάλωση μέτριας ποσότητας ξυλιτόλης σε ένα ρόφημα (σε ποσότητα κανονικής μερίδας) που καταναλώθηκε στην πραγματική ζωή, ανέφερε ο δρ. Matthew Tomey, καρδιολόγος στο Mount Sinai Fuster Heart Hospital στη Νέα Υόρκη, ο οποίος δεν συμμετείχε στη μελέτη.
Πού χρησιμοποιείται η ξυλιτόληΗ ξυλιτόλη δίνει γλυκιά γεύση, όπως η ζάχαρη, αλλά με λιγότερες θερμίδες, και χρησιμοποιείται συχνά σε τσίχλες χωρίς ζάχαρη, καραμέλες για την αναπνοή, οδοντόκρεμες, στοματικά διαλύματα, σιρόπια για τον βήχα και μασώμενες βιταμίνες.
Συχνά προστίθεται σε μεγαλύτερες ποσότητες σε καραμέλες, αρτοσκευάσματα, μείγματα για κέικ, σάλτσες μπάρμπεκιου, κέτσαπ, φυστικοβούτυρα, σιρόπια για pancakes και πολλά άλλα.
Παράλληλα, η ξυλιτόλη απαντάται σε φυσική μορφή σε τρόφιμα όπως το κουνουπίδι, η μελιτζάνα, το μαρούλι, τα μανιτάρια, το σπανάκι, τα δαμάσκηνα, τα σμέουρα και οι φράουλες. Ωστόσο, η ποσότητα ξυλιτόλης που βρίσκεται σε τέτοιες φυσικές πηγές είναι μικρή, λέει ο Hazen.
Για εμπορική χρήση, όμως, η ξυλιτόλη παρασκευάζεται από καλαμπόκι, σημύδες ή γενετικά τροποποιημένα βακτήρια.
Υπενθυμίζεται, τέλος, πως το 2023 ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) προειδοποίησε τους καταναλωτές να αποφεύγουν τα τεχνητά γλυκαντικά για απώλεια βάρους, ζητώντας πρόσθετη έρευνα για τη μακροπρόθεσμη τοξικότητά τους.
To άρθρο Γνωστό γλυκαντικό αυξάνει τον κίνδυνο για καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κόκκινος Συναγερμός: “Ξύπνησε” το ηφαίστειο, σε πανικό οι τουρίστες, εκτοξεύει λάβα, έκλεισε το αεροδρόμιο – ΒΙΝΤΕΟ
- Φονικό στα Ιωάννινα: Ο λόγος που ο 36χρονος σκότωσε την 62χρονη θεία του
- Ανείπωτη οικογενειακή Τραγωδία: Νεκρή μητέρα 5 παιδιών από επίθεση σκύλου – Είχε χάσει τη κόρη της λίγες ημέρες πριν
- O Μάκης που θα χώριζε την Ελλάδα στα δυο, μάς ζητάει να δείξουμε «στοιχειώδη ωριμότητα»
- Ελένη Φιλίνη: «Είχα τεράστιο εθισμό για είκοσι ολόκληρα χρόνια»
- Γιατί η Ρώμη γέμισε με φίδια και αρουραίους
- Ένας 20χρονος και μια 22χρονη συνελήφθησαν για ψευδή κατάθεση σε τροχαίο στο οποίο ενεπλάκησαν
- Λίστα γάμου διαθέτει ο Κασσελάκης για δωρεές ως 2.500 δολάρια – Τι γράφει η ιστοσελίδα, ποιοι ανταποκρίθηκαν
- Μερομήνια 2025: Έρχεται «βαρύς» χειμώνας - Πότε θα πέσουν τα πρώτα χιόνια
- Χανιά: Τραγωδία στον ΒΟΑΚ με τρεις νέους ανθρώπους νεκρούς
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Aυτοί είναι οι καλύτεροι προορισμοί για διακοπές τον Σεπτέμβριο
- Γνωστό γλυκαντικό αυξάνει τον κίνδυνο για καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο
- ΠΑΟΚ – Πανσερραϊκός: Στην Τούμπα ανοίγει η αυλαία για τους πρωταθλητές της Super League
- Η Ρωσία κατηγορεί την Ουκρανία πως βομβάρδισε δρόμο έξω από τον πυρηνικό σταθμό της Ζαπορίζια
- Ξεκληρίστηκε 15μελής οικογένεια μετά από ισραηλινό χτύπημα στη Γάζα
- Ο Πεπ Μπιέλ αποχαιρέτησε τον Ολυμπιακό: «Θα είμαι ο μεγαλύτερος υποστηρικτής»
- Σέντρα στην ελληνική Super League! Η πρεμιέρα και όλα τα ντέρμπι της σεζόν 2024-25
- Παραμένει σε πύρινο κλοιό η Σμύρνη της Τουρκίας - 78 τραυματίες από τη φωτιά
- Φωτιά στο Κάτω Νευροκόπι Δράμας – Στη μάχη της κατάσβεσης επίγειες και εναέριες δυνάμεις
- «Ακούστηκαν 6 πυροβολισμοί και οι θαμώνες έκλαιγαν και τσίριζαν», περιγράφει αυτόπτης μάρτυρας του αιματηρού επεισοδίου στο beach bar στη Χαλκιδική
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Γνωστό γλυκαντικό αυξάνει τον κίνδυνο για καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο
- Γιάννης Ζουγανέλης: Δεν μπορώ να πάω στο σπίτι, δεν μπορώ να το αντιμετωπίσω
- Ο Πεπ Μπιέλ αποχαιρέτησε τον Ολυμπιακό: «Θα είμαι ο μεγαλύτερος υποστηρικτής»
- Φωτιά στο Κάτω Νευροκόπι Δράμας – Στη μάχη της κατάσβεσης επίγειες και εναέριες δυνάμεις
- Γιάννης Δρακόπουλος: Το θέατρο είναι ανοιχτό, δεν είναι μια κάστα ορκισμένων ηθοποιών
- Τρεις νεκροί και μια κοπέλα διασωληνωμένη στη ΜΕΘ από το τροχαίο στον ΒΟΑΚ στα Χανιά - «Το αμάξι έγινε κομμάτια»
- MG3 Hybrid+: Άνεση και οικονομία
- Serie A: Η πρωταθλήτρια Ίντερ ξεκινάει τη σεζόν 2024-25 στην Ιταλία
- Παραμένει σε πύρινο κλοιό η Σμύρνη της Τουρκίας - 78 τραυματίες από τη φωτιά
- Βόλος – Ολυμπιακός: Πρεμιέρα με «ερυθρόλευκη» εξέδρα στο Πανθεσσαλικό Στάδιο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τα 7 σημάδια που δείχνουν ότι έχετε έλλειψη μαγνησίου, σύμφωνα με το Κλίβελαντ
- Ευλογιά των πιθήκων: Προσεχώς και στη Θεσσαλονίκη εμβολιαστικό κέντρο – Τι ανακοίνωσε ο ΕΟΔΥ
- Μ.Καπνισάκης: Την τελευταία πενταετία έχουν τριπλασιαστεί οι καμένες εκτάσεις
- Τέλος το ξανθό, νέο πρόσωπο μετά την πλαστική: Η Ασημίνα Ουστάλλι του MasterChef 5 χρόνια μετά είναι μια άλλη (Pics)
- Ολυμπιακός για τον Σάββα Θεοδωρίδη: «Ξέρουμε πόσο υπερήφανος θα ήσουν για το ευρωπαϊκό»
- Δράμα: Φωτιά σε δάσος στο Κάτω Νευροκόπι
- Καθηγητής μικροβιολογίας: «Κλειδί για την αντιμετώπιση του στρεπτόκοκκου η έγκαιρη ανίχνευση»
- Λίβανος: 10 νεκροί και 5 τραυματίες από ισραηλινό πλήγμα
- Θρηνεί η Κρήτη: Τρεις νεαροί νεκροί μετά το τροχαίο στον ΒΟΑΚ – Διασωληνωμένη νοσηλεύεται μια κοπέλα