Μέσα στην πιο ξεχωριστή ταβέρνα της Θεσσαλονίκης - Σερβιτόροι και μάγειρες δίνουν το στίγμα της
Με ένα ελαφρύ χτύπημα των δαχτύλων στο λαιμό, ο υπάλληλος στην ταβέρνα που βρίσκεται στην Κρήνη στη Θεσσαλονίκη, ενημερώνει τον συνάδελφό του ότι ο πελάτης θέλει ένα μπουκαλάκι τσίπουρο. Λίγα μέτρα πιο κάτω, σε άλλο τραπέζι, η Ρόδη ολοκληρώνει την παραγγελία και ακουμπώντας το χέρι στο στήθος κάνει νεύμα, λέγοντας ευχαριστώ.
Οι δυο τους εργάζονται ως σερβιτόροι στην ταβέρνα του Γιώργου Γιάντση, που εδώ και αρκετό καιρό απασχολεί στο μαγαζί του κωφούς και βαρήκοους. «Ο κόσμος της σιωπής είναι
«Έχουμε μάθει ήδη πολλές λέξεις στη νοηματική με την καθημερινή συναναστροφή μας με τα παιδιά που έχουν προβλήματα ακοής, σερβιτόρους και μάγειρες, και ξέρουμε και μικρές φράσεις, κυρίως αυτές που αφορούν στις παραγγελίες στο τραπέζι και τα προϊόντα μας. Όλοι μας ξέρουμε- ακόμη και οι πιο νέοι στο χώρο, ότι οι ενωμένες παλάμες και το κούνημα του αντίχειρα παράλληλα με το έδαφος, είναι το ψάρι», επισημαίνει ο κ. Γιάντσης.
Ο ιδιοκτήτης της ταβέρνας, που βρίσκεται δίπλα στο Ναυτικό Όμιλο, πλάι στο κύμα, είχε βάλει την αγγελία πριν από δυο χρόνια. Έλεγε τότε ότι ζητούνται υπάλληλοι κωφοί, βαρήκοοι και άτομα με σύνδρομο Down για θέσεις εργασίας στην ταβέρνα.
Ο Γιώργος, με προβλήματα ακοής, ήταν ο πρώτος που βρέθηκε στον χώρο και έπιασε δουλειά. Διστακτικός στην αρχή, με όρεξη όμως για δουλειά, ρώτησε τον ιδιοκτήτη γιατί θέλει κωφούς και βαρήκοους και η απάντηση ήταν αφοπλιστική: «για να μπω στον κόσμο σου και να μπεις στον κόσμο μου», του είπε και ξεκίνησε η συνεργασία. Σήμερα, ο Γιώργος βρίσκεται στην Αθήνα, έχοντας μεγάλη εμπειρία από την εργασία στην ταβέρνα στο βιογραφικό του αλλά και μια δυνατή φιλία με τον ιδιοκτήτη της.
«Οι άνθρωποι με προβλήματα ακοής, εκτός από τα καθημερινά προβλήματα που αντιμετωπίζουν, έχουν τεράστιο ζήτημα με την εύρεση εργασίας. Έντεκα άτομα έχουν περάσει, τώρα είναι τρεις και περιμένω άλλους δυο την καλοκαιρινή σεζόν», αναφέρει ο κ. Γιάντσης, τονίζοντας ότι θέλει να απασχολήσει και άτομα με σύνδρομο Down, ωστόσο είναι διστακτικοί οι συγγενείς τους, ενώ αναζήτησε και άτομα με κινητικά προβλήματα.
Ο ιδιοκτήτης της ταβέρνας εξηγεί με χαμόγελο ότι με καλή διάθεση και προσπάθεια λύθηκαν και τα τυχόν μικροπροβλήματα (πχ τσίπουρο και ούζο έχουν την ίδια κίνηση στη νοηματική). Με ενθουσιασμό λέει πως οι άνθρωποι με προβλήματα ακοής είναι υπέροχοι στη δουλειά τους, επισημαίνοντας πως οι πελάτες, ειδικά οι θαμώνες, τους έχουν μάθει με τα μικρά τους ονόματα και πλέον κάνουν τις βασικές παραγγελίες για το τραπέζι τους χρησιμοποιώντας τις κινήσεις της νοηματικής.
Οι σερβιτόροι φέρουν ειδικό σήμα στα μπλουζάκια τους για να κατανοούν οι πελάτες σε περίπτωση που δεν λάβουν άμεση απάντηση. Από την πλευρά τους, οι σερβιτόροι, με «όπλο» το πλατύ χαμόγελό τους κάνουν ό,τι είναι δυνατόν προκειμένου να φέρουν εις πέρας και την πλέον πολυσύνθετη παραγγελία.
«Έχω την αίσθηση ότι ο πολιτισμός ανήκει σε εμάς και δεν πρέπει να περιμένουμε από κανέναν άλλον γύρω μας να αλλάξει. Αν δεν δημιουργήσουμε εμείς τη ζήτηση για την ορθή ένταξη στην κοινωνία όλων των συνανθρώπων μας, δεν θα αλλάξουν οι δομές, δεν θα αλλάξει τίποτε αν δεν αλλάξουμε εμείς», σημειώνει ο νεαρός ιδιοκτήτης.
Μάλιστα, ο Γιώργος Γιάντσης έχει στα μελλοντικά του σχέδια να κάτσει στα θρανία για να μάθει και επισήμως τη νοηματική.
To άρθρο Μέσα στην πιο ξεχωριστή ταβέρνα της Θεσσαλονίκης - Σερβιτόροι και μάγειρες δίνουν το στίγμα της δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κωνσταντίνα Σπυροπούλου – Ανατροπή: Οι τελευταίες εξελίξεις για τη γυναίκα που παρέσυρε [Βίντεο]
- Γλυκά Νερά: Η πρώτη φωτογραφία της μικρής Λυδίας δύο χρόνια μετά τη δολοφονία της μητέρας της
- Κόβει εκπομπές του Κυριάκου Βελόπουλου το ΕΣΡ;
- Σασμός: «Ποτέ να μη φύγεις από τούτονα το σπίτι» – Μεγάλο γλέντι στο χωριό
- Φόνοι στη Γένοβα
- Πειρατεία σε δεξαμενόπλοιο στα ανοιχτά της Ακτής Ελεφαντοστού
- Τάσος Γιαννόπουλος: «Είχα σοβαρό πρόβλημα και ζήτησα βοήθεια από τον ψυχολόγο μου»
- Μεγάλη Τετάρτη: Το εορταστικό ωράριο καταστημάτων και σούπερ μάρκετ σήμερα 12/4
- Τρόποι για να καλύψετε πλήρως με ύφασμα κάθε τύπου τραπέζια
- Βαρκελώνη: Η κρουαζιέρα έφερε τσουνάμι
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Η Λιθουανία στέλνει στρατιωτικούς στη Γερμανία για να συμμετάσχουν στην εκπαίδευση Ουκρανών
- Εορταστικό ωράριο: Πώς θα λειτουργήσουν τα εμπορικά καταστήματα έως και το Μεγάλο Σάββατο
- «Ανακριβείς» οι πληροφορίες για «επιχείρηση» δεκάδων μελών των ειδικών δυνάμεων της Βρετανίας στην Ουκρανία – Τι αποκαλύπτουν απόρρητα έγγραφα
- Μέσα στην πιο ξεχωριστή ταβέρνα της Θεσσαλονίκης - Σερβιτόροι και μάγειρες δίνουν το στίγμα της
- Βίντεο με την εκτόξευση «προηγμένου» διηπειρωτικού βαλλιστικού πυραύλου από τη Ρωσία
- Τσαπανίδου για κόμμα Κασιδιάρη: Ο ΣΥΡΙΖΑ έλεγε από την αρχή ότι η κυβερνητική πρόταση «σκοντάφτει»
- Γλυκά Νερά: Η κόρη της Καρολάιν έγινε δύο ετών και ζει πλέον στις Φιλιππίνες – Έτσι είναι σήμερα
- Μακελειό στον Ισημερινό: Ένοπλοι άνοιξαν πυρ εναντίον ψαράδων – Εννέα νεκροί
- Ο Ντόναλντ Τραμπ προβλέπει ότι ο Τζο Μπάιντεν δεν θα είναι ξανά υποψήφιος - «Κάτι δεν πάει καλά»
- Τσίπρας για Μητσοτάκη: Να πάψει να είναι δειλός, να έρθει σε ντιμπέιτ να μας πει το πρόγραμμά του
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Μέσα στην πιο ξεχωριστή ταβέρνα της Θεσσαλονίκης - Σερβιτόροι και μάγειρες δίνουν το στίγμα της
- Αθλητικές μεταδόσεις με Ολυμπιακός – ΑΕΚ, Μίλαν – Νάπολι και Ρεάλ Μαδρίτης – Τσέλσι (12/04)
- Ποινική έρευνα για την φωτιά σε κέντρο μεταναστών στο Μεξικό - Στο «κάδρο» υψηλόβαθμοι αξιωματούχοι
- Φονική παράσυρση για γυναίκα από μηχανή - Υπέκυψε στο Ηράκλειο μετά από 17 μέρες νοσηλείας
- «Γλείφει τον πρόεδρο της Κίνας, Σι Τζινπίνγκ» - Παραλήρημα Τραμπ κατά Μακρόν
- Η παραμυθένια καστροπολιτεία με το πιο όμορφο καμπαναριό της χώρας - Δείτε την άγνωστη πανέμορφη γωνιά
- Νέα τεχνική ανάλυσης αρχαίων οστών έρχεται να δώσει απαντήσεις για την εξέλιξη του ανθρώπου
- «Γλείφει τον πρόεδρο της Κίνας, Σι Τζινπίνγκ» - Παραλήρημα Τραμπ κατά Μακρόν:
- «Γλύφει τον πρόεδρο της Κίνας, Σι Τζινπίνγκ» - Παραλήρημα Τραμπ κατά Μακρόν:
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αρσάκειο bullying: Μήνυση για απόπειρα ανθρωποκτονίας καταθέτει η οικογένεια του 15χρονου
- Τραμπ για Μακρόν: “Γλύφει” τον Σι Τζινπίνγκ
- Αυξάνει τη συνεργασία Ελλάδας και Αλβανίας
- Ρομποτική αρθροπλαστική γόνατος και ισχίου: Τέσσερις λόγοι που τη συνιστά ο χειρουργός
- Marca: «Ο Παναθηναϊκός δίνει λευκή επιταγή στον Λάσο»
- Qatargate: H Εύα Καϊλή παραμένει προφυλακισμένη – Νέα ακρόαση τη Μ. Πέμπτη και το στοιχείο κλειδί [Βίντεο]
- Εκλογές 2023: Το χιουμοριστικό βίντεο της Φίνος Φιλμ - «Λόγια»
- Το εθνικιστικό προεκλογικό μανιφέστο του Ερντογάν: Τα βήματα της Ελλάδας αποτελούν απειλή - ΒΙΝΤΕΟ
- Ο Τζόνι Ντεπ θέλει να αγοράσει παμπ στη βρετανική ύπαιθρο