Πώς διατηρούνται περισσότερο τα φρούτα χωρίς να πιάνουν μούχλα
Γιατί τα φρούτα μουχλιάζουν τόσο γρήγορα; Η μούχλα ευδοκιμεί όπου υπάρχει νερό και οξυγόνο.
Επομένως ο ρυθμός με τον οποίο μουχλιάζουν τα φρούτα συνήθως εξαρτάται από την περιεκτικότητα του φρούτου σε νερό, το πότε συλλέχθηκε το φρούτο και τον τρόπο αποθήκευσης. Για παράδειγμα, τα μούρα μουχλιάζουν συνήθως πιο γρήγορα από άλλα φρούτα, επειδή η περιεκτικότητά τους σε νερό είναι πολύ υψηλή.
Περισσότερα σχετικά με το πώς να κάνετε τα φρούτα σας να διαρκέσουν λίγο περισσότερο, παραθέτει η διατροφολόγος Rachel Fine, ιδρύτρια του To The Pointe Nutrition.
Τα μούρα όπως τα βατόμουρα, οι φράουλες και τα σμέουρα είναι μερικά από τα πιο γρήγορα φρούτα ως προς το πότε μουχλιάζουν. Ευτυχώς, η Fine έχει μια λύση για την καθυστέρηση αυτής της διαδικασίας.
“Ειδικά κατά τη διάρκεια της εποχής τους, τα μούρα συχνά μπορούν να χαλάσουν γρήγορα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες”, λέει η Fine.
«Για να το καταπολεμήσετε, ξεπλύνετε πρώτα τα μούρα σας στο δοχείο τους κάτω από δροσερό, τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε ξανά τα μούρα, αυτή τη φορά σε διάλυμα από ένα μέρος λευκό ξύδι και τέσσερα μέρη νερού«, προσθέτει.
Πώς να αποτρέψετε την πολύ γρήγορη ωρίμανση της μπανάναςΈνα άλλο κοινό φρούτο που μπορεί να χαλάσει πολύ γρήγορα, ειδικά αν τα αγοράσετε σε μάτσο/τσαμπί, είναι οι μπανάνες. Και συχνά φέρνουμε μπανάνες στο σπίτι και τις βάζουμε μέσα σε κάποιο μπολ με φρούτα, ή σε δίσκο στον πάγκο της κουζίνας μας. Αλλά η Fine προτείνει να αλλάξετε το πού και πώς τις αποθηκεύετε:
“Το αιθυλένιο που παράγεται από τις μπανάνες αυξάνει τον ρυθμό αλλοίωσης. Οπότε για να το καταπολεμήσετε, κρεμάστε τις μπανάνες για να ενθαρρύνετε τη ροή του αέρα και να αποτρέψετε τη συγκέντρωση των εκπομπών αιθυλενίου σε μια περιοχή”, λέει η ίδια.
Πηγή: eatthis.com
To άρθρο Πώς διατηρούνται περισσότερο τα φρούτα χωρίς να πιάνουν μούχλα δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ένας νεκρός και πέντε τραυματίες στην ΠΑΘΕ – Λεωφορείο των ΚΤΕΛ συγκρούστηκε με δύο ΙΧ
- Πώς να ξανακοιμηθείς αν ξυπνήσεις στη μέση της νύχτας
- Απάντηση της ΑΑΔΕ στο Documento
- Πέτρος Φιλιππίδης: Στο νοσοκομείο ο γιος του - Τι έγραψε στο Instagram
- Στο νοσοκομείο βρίσκεται ο γιος του Πέτρου Φιλιππίδη, Δημήτρης
- Χωρίζει η Αλεξάνδρα Παναγιώταρου με τον Στάθη Σχίζα; – Όλο το παρασκήνιο
- Σεισμός στην Εύβοια: Τι προβλέπει το σχέδιο «Εγκέλαδος 2»
- Πούτιν: Ετοιμάζεται να «επιτεθεί» στο Ηνωμένο Βασίλειο;
- Θεσσαλονίκη: Κίνδυνος από νοθευμένα μέλια στην αγορά - Πως τα πουλάνε
- Πλαταμώνας: Σύγκρουση λεωφορείου του ΚΤΕΛ με 2 αυτοκίνητα - 6 τραυματίες
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Ορεστιάδα: Στα γενέθλια του εγγονιού της πήγαινε η γυναίκα που σκοτώθηκε στο πολύνεκρο τροχαίο
- Τι λένε τα ζώδια για σήμερα Κυριακή 23 Απριλίου 2023
- Καιρός σήμερα: Βροχές και καταιγίδες στις περισσότερες περιοχές – Πού θα ρίξει χαλάζι
- Ουκρανία: Πέντε πύραυλοι έπληξαν το Χάρκοβο
- Εξαφάνιση 64χρονης από την Πετρούπολη – Missing Alert από το Χαμόγελο του Παιδιού
- ΠΑΟΚ – Ολυμπιακός 3-2: Στο τάι μπρέικ η ισοφάριση της τελικών της Volley League στους άνδρες
- Volley League γυναικών: Ο Ολυμπιακός στους τελικούς με 2-0 επί του ΠΑΟΚ, απάντησε με break η ΑΕΚ στον Παναθηναϊκό
- Κλείνουν τα Επείγοντα σε νοσοκομείο στο Παρίσι λόγω έλλειψης προσωπικού
- Εκκενώθηκε η πρεσβεία των ΗΠΑ στο Σουδάν - Στο κενό οι εκκλήσεις για κατάπαυση πυρός
- Επικοινωνία Δένδια με Μπορέλ, Τσούνη και Φλώρο για την παροχή βοήθειας στους Έλληνες στο Σουδάν
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Πώς διατηρούνται περισσότερο τα φρούτα χωρίς να πιάνουν μούχλα
- Εξαφάνιση 64χρονης από την Πετρούπολη – Missing Alert από το Χαμόγελο του Παιδιού
- Η Βρετανία δοκιμάζει το δικό της 112 – «Ποια ιδιοφυία σκέφτηκε να τρομοκρατηθεί όλη η χώρα»
- Τροχαίο με ΚΤΕΛ και δύο αυτοκίνητα στον Πλαταμώνα τα ξημερώματα - Ένας νεκρός, 5 τραυματίες
- Κλείνουν τα Επείγοντα σε νοσοκομείο στο Παρίσι λόγω έλλειψης προσωπικού
- Πηγή Δεβετζή και Κώστας Σόμμερ στο «After Dark» με τον Θέμη Γεωργαντά
- Εκκενώθηκε η πρεσβεία των ΗΠΑ στο Σουδάν - Στο κενό οι εκκλήσεις για κατάπαυση πυρός
- Τι μπορείς να πάρεις από ένα ξενοδοχείο χωρίς να βρεις μπελά
- Τι λένε τα ζώδια για σήμερα Κυριακή 23 Απριλίου 2023
- Νήσος Πρώτη: Το μυστικό ορμητήριο των πειρατών στην Πελοπόννησο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Merceri: Το μπιστρό στο Θησείο που αποθεώνει δικαίως ο Οδηγός Michelin -Τα πιάτα-όνειρο
- Βρετανία: Ο τέταρτος στη σειρά διάδοχος του θρόνου πρίγκιπας Λούις έγινε πέντε χρονών
- Οι αθλητικές μεταδόσεις της ημέρας
- Βρετανία: Γενική δοκιμή του νέου συστήματος ειδοποίησης έκτακτης ανάγκης στα κινητά τηλέφωνα
- Γαλλία: Νοσοκομείο του Παρισιού κλείνει το Τμήμα Επειγόντων Περιστατικών λόγω έλλειψης προσωπικού
- Τι μπορεί να κάνει ένας μπαμπάς για την κόρη του;
- Βρετανία: Το μεσημέρι της Κυριακής η δοκιμή του αγγλικού 112 - Οι επικρίσεις και οι προειδοποιήσεις
- J2Us: Ο Σαρμπέλ αποχώρησε - Το Twitter είναι έξαλλο με τον Ντάφυ
- Θεσσαλονίκη: Δύο 21χρονοι λήστεψαν 9 καταστήματα σε δύο μήνες
- Σύγκρουση λεωφορείου του ΚΤΕΛ με ΙΧ: Ένας νεκρός από το τροχαίο στον Πλαταμώνα
