Σαλάτα «Λουκάνικο Project», της Τσικνοπέμπτης
Όταν έρχεται ο 8χρονος και μου λέει «Νονά θα ντυθώ πρώτα “Μπάτμαν” και στις άλλες “πρίγκηπας”», αναπτερώνομαι. Ξυπνάω από τον λήθαργό μου και θυμάμαι που η θεία Βούλα η Χαρά (έτσι την φωνάζαμε), μέγιστη μοδίστρα, μου έφτιαξε στολή «βασίλισσα της νύχτας» .
Πήγα στο χορό του σχολείου στην έκτη δημοτικού με ένα φόρεμα εκπληκτικό από μαύρο μετάξι με χρυσά αστέρια και γαλάζιο τούλι παντού. Καπέλο κωνικό χρυσό και ραβδάκι μαγικό ολόχρυσο με αστέρι ολάκερο από χρυσοκλωστή.
Και πετούσα χούφτες χαρτοπόλεμο πιστεύοντας ότι χάριζα χρυσόσκονη στους συμμαθητές μου. Με το φόρεμα κοιμήθηκα, και
Τσικνίζουμε, και η τσίκνα από το λίπος του χοιρινού στα κάρβουνα θεραπεύει ψυχές και σώματα. Κάθε τόπος και έθιμο, κάθε οικογένεια με τη δικιά της γιορτή. Η προέλευση του ιδιαίτερου εθίμου της Τσικνοπέμπτης χάνεται στα βάθη του χρόνου.
Συνδέεται με τις βακχικές γιορτές των αρχαίων Ελλήνων και Ρωμαίων, που θεωρούσαν το φαγοπότι και το γλέντι απαραίτητη ιεροτελεστία για την καλή υγεία στην οικογένεια και για την ευφορία της γης την Άνοιξη. Όλα τα παράγωγα από τα χοιροσφάγια των Χριστουγέννων έχουν αυτή την ημέρα την τιμητική τους.
Θα σας πω, τώρα και ένα φοβερό μυστικό Τσικνοπέμπτης από την δικιά μου πατρίδα, την Καλαμάτα. Τα λουκάνικα στην Καλαμάτα είναι πολύ σοβαρή υπόθεση.
Δείτε ολόκληρο το κείμενο και τη συνταγή εδώ
The post Σαλάτα «Λουκάνικο Project», της Τσικνοπέμπτης appeared first on Protagon.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Θρίλερ στην Αμφιλοχία: Πολλά λεφτά βρέθηκαν στο αμάξι της Μαρίας Ιατρού
- Δάσκαλος προσπαθεί να παρασύρει ανήλικο και πέφτει πάνω σε κυνηγούς παιδόφιλων
- Έχασε τη μάχη με τον καρκίνο ο πρώην υπουργός Πέτρος Αλιβιζάτος
- Αυτός είναι ο 28χρονος Πακιστανός που συνελήφθη για αρπαγή ανηλίκου στα Πατήσια
- Βίντεο - ντοκουμέντο από τη δολοφονία του Βασίλη Στεφανάκου!
- Ειρήνη Λαγούδη: Τι μαρτυρά η νέα φωτογραφία στο viber με στενό συγγενικό της πρόσωπο
- Αφήνει την ηγεσία του SPD για το υπουργείο Εξωτερικών ο Σουλτς
- Η Κωνσταντίνα Σπυροπούλου βγήκε υποψήφια για αποχώρηση και το Twitter καθόλου δεν χάρηκε
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Protagon
- Αφήνει την ηγεσία του SPD για το υπουργείο Εξωτερικών ο Σουλτς
- Novartis: Αντίγραφα της δικογραφίας πήραν Σαμαράς, Βενιζέλος, Αβραμόπουλος
- Σαλάτα «Λουκάνικο Project», της Τσικνοπέμπτης
- «Εφυγε» ο πρώην υπουργός και βουλευτής της ΝΔ, Πέτρος Αλιβιζάτος
- Το ντιλ του Σουλτς με τη Μέρκελ – Αφήνει την ηγεσία του SPD για το υπουργείο Εξωτερικών
- Τελευταία Νέα Protagon
- Σαλάτα «Λουκάνικο Project», της Τσικνοπέμπτης
- Novartis: Αντίγραφα της δικογραφίας πήραν Σαμαράς, Βενιζέλος, Αβραμόπουλος
- Το ντιλ του Σουλτς με τη Μέρκελ – Αφήνει την ηγεσία του SPD για το υπουργείο Εξωτερικών
- Αφήνει την ηγεσία του SPD για το υπουργείο Εξωτερικών ο Σουλτς
- «Εφυγε» ο πρώην υπουργός και βουλευτής της ΝΔ, Πέτρος Αλιβιζάτος
- Επεισόδιο με Λιντζέρη στη Βουλή – Επιχείρησε να φωτογραφίσει τη δικογραφία της Novartis
- Παρίσι 2018: Μετά τις πλημμύρες το χιόνι
- Αδωνις: Στημένη από Τσίπρα η Novartis – Δεν θα ησυχάσω αν δεν τους κλείσω φυλακή [βίντεο]
- Κάποιος λείπει από τη λίστα Novartis
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Δυσαρεστημένη η γερμανική βιομηχανία από την προγραμματική συμφωνία
- Γιατί μιλάμε σαν μωρά, όταν ερωτευόμαστε;
- Ολη η Θεσσαλονίκη θα «ζήσει» στον ρυθμό της Τσικνοπέμπτης
- Πέθανε ο πρώην βουλευτής της ΝΔ και υπουργός Πολιτισμού Πέτρος Αλιβιζάτος
- Μοσκοβισί: Μετά το τέλος του προγράμματος, η Ελλάδα να γίνει και πάλι μία «κανονική χώρα»
- Τουρκία: Ισόβια σε 64 στρατιωτικούς για το πραξικόπημα
- Ποινή φυλάκισης με αναστολή στον Αλέξις Σάντσες
- Τουρκία: Ισόβια σε 64 στρατιωτικούς για το αποτυχημένο πραξικόπημα
- Αυτές είναι οι πρώτες σελίδες της δικογραφίας Novartis
- Ζυγίζοντας 95 κιλά έφτασε από την Ελλάδα στη Λας Πάλμας ο Εμενίκε