13 τροφές με περισσότερο ασβέστιο από ένα ποτήρι γάλα

08:35 18/9/2024 - Πηγή: NewsBeast

Το ασβέστιο είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία των οστών και των δοντιών μας, την καλή λειτουργία των μυών και τη σωστή επικοινωνία των νεύρων. Αν και το γάλα θεωρείται ευρέως ως η κατεξοχήν πηγή ασβεστίου, υπάρχουν πολλές άλλες τροφές που παρέχουν μεγαλύτερη ποσότητα αυτού του πολύτιμου μεταλλικού στοιχείου. Το Ηealth Digest συγκέντρωσε 13 τροφές που περιέχουν περισσότερο ασβέστιο από ένα ποτήρι γάλα, το οποίο περιέχει 309 mg ασβεστίου ανά 245 ml ή το 24% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας (DV). 1. Μοτσαρέλα (1,7 γρ./245 ml – 130% DV) Η μοτσαρέλα δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και μια από τις

πιο πλούσιες πηγές ασβεστίου. Ένα φλιτζάνι περιέχει 1,7 γρ. ασβεστίου, υπερβαίνοντας κατά πολύ το γάλα. Είναι, επίσης, καλή πηγή πρωτεϊνών και συστατικών που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, όπως το συζευγμένο λινολεϊκό οξύ. 2. Σκληρό τόφου (130% DV) Το σκληρό τόφου, ιδιαίτερα όταν παρασκευάζεται με ασβεστιακούς πηκτικούς παράγοντες, προσφέρει πέντε φορές περισσότερο ασβέστιο από το γάλα. Επίσης, αποτελεί πλήρη πηγή πρωτεϊνών και […]