Μπακαλιάρος σκορδαλιά
17:52 24/3/2024
- Πηγή: NewsBeast
Υλικά 1 κιλό μπακαλιάρο υγράλατο, σε κομμάτια Για το κουρκούτι του μπακαλιάρου: 1 κουτάκι μπύρα, 1 κ. γλ. αλάτι, 1 κ. γλ. ζάχαρη, αλεύρι όσο χρειαστεί Για τη σκορδαλιά: 4 φέτες ψωμί (μπορεί να αντικατασταθεί με βραστή πατάτα), 2 σκελίδες σκόρδο, αλάτι κατά βούληση, 1 κ. σ. χυμό λεμονιού, 3 κ. σ. σπορέλαιο Εκτέλεση Βάλτε το μπακαλιάρο σε άφθονο νερό ένα 24ωρο πριν το μαγείρεμα, αλλάζοντας τακτικά το νερό για να φύγει η αλμύρα.
Φτιάξτε το κουρκούτι: Σε ένα μπολ βάλτε τη μπύρα, το αλάτι, τη ζάχαρη και προσθέστε το αλεύρι ανακατεύοντας, μέχρι να έχετε ένα παχύρρευστο μείγμα. Βουτήξτε τα κομμάτια του μπακαλιάρου στο κουρκούτι και τηγανίστε σε άφθονο, καυτό σπορέλαιο. Φτιάξτε τη σκορδαλιά: Μουλιάστε το ψωμί, σουρώστε και τοποθετήστε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Προσθέστε το σκόρδο, αλάτι κατά βούληση, το χυμό λεμονιού και το σπορέλαιο και χτυπήστε μέχρι να αποκτήσετε ένα βελούδινο μείγμα σαν πουρέ. Απολαύστε με τον τηγανητό μπακαλιάρο!
Keywords
μπακαλιαρος, σκορδαλια για μπακαλιαρο, σκορδαλια, μπολ, ζαχαρη, ψωμι, αλατι, αλμυρα, μπυρα, μπολ, νερο, σκορδο, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ποια είναι τα φρούτα και τα λαχανικά με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε φυτοφάρμακα (long read)
- Ένας 15χρονος ήρωας: Έσωσε πάνω από 100 ανθρώπους στο μακελειό της Μόσχας
- Σύγκρουση Μητσοτάκη-Μαρινάκη μέσω δημοσιεύματος
- Αρθρίτιδα: Ένα τρόφιμο δίνει τη λύση – Χωρίς να χρειάζεται να το καταναλώσουμε
- Κασσελάκης: Ζητεί την παραίτηση Μητσοτάκη και τη διεξαγωγή εκλογών παρουσία διεθνών παρατηρητών
- Το έξυπνο κόλπο που κάνουν τα εστιατόρια για να δώσει μεγαλύτερο φιλοδώρημα ο πελάτης
- Ο Γιώργος Μαργαρίτης πήγε στο κέντρο που εμφανίζεται ο Χρήστος Μάστορας, είπε το «Κελί 33» και αποθεώθηκε
- Survivor: Ο σοβαρός τραυματισμός του Φάνη "παγώνει" τους πάντες - Αποχωρεί από το ριάλιτι;
- Survivor – Spoiler: Θρίλερ με την πρώτη ασυλία – Η ομάδα που προηγείται
- Βατικανό: Ο Πάπας δεν εκφώνησε ομιλία την Κυριακή των Βαΐων των Καθολικών
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsBeast
- Ο Γιώργος Μαργαρίτης πήγε στο κέντρο που εμφανίζεται ο Χρήστος Μάστορας, είπε το «Κελί 33» και αποθεώθηκε
- Survivor – Spoiler: Θρίλερ με την πρώτη ασυλία – Η ομάδα που προηγείται
- Σνακ που μπορείς να τρως κάθε μέρα χωρίς να παίρνεις βάρος
- Η γη της ελιάς – Spoiler: Ο Μάνος κηρύσσει τον πόλεμο στην Αμαλία
- Έκλεβε συστηματικά ελαιόλαδο από σούπερ μάρκετ – Έκανε «ζημιά» σχεδόν 300 ευρώ
- Ο Κασσελάκης ζήτησε από τον Μητσοτάκη να παραιτηθεί εντός 24 ωρών
- Οι επικεφαλής της Μοσάντ και της CIA αποχώρησαν από την Ντόχα έπειτα από νέες διαπραγματεύσεις για μια εκεχειρία
- «Ήθελα η ζωή του να δώσει φως» – Ραγίζει καρδιές η μητέρα του αδικοχαμένου Αντώνη για τη δωρεά οργάνων
- Πρόεδρος τουρκικής Εθνοσυνέλευσης: Πρόδρομος της απελευθέρωσης του Αλ Άκσα η επαναλειτουργία της Αγίας Σοφίας ως τζαμί
- Τρόμος για 13χρονο στην Αγία Παρασκευή – Του επιτέθηκαν και τον απείλησαν με αιχμηρό αντικείμενο
- Τελευταία Νέα NewsBeast
- Μπακαλιάρος σκορδαλιά
- Έκκληση Γκουτέρες προς το Ισραήλ να άρει τα τελευταία εμπόδια στη βοήθεια για τη Γάζα που απειλείται με λιμό
- Τουλάχιστον 20 νεκροί από τις καταρρακτώδεις βροχές και πλημμύρες στη Βραζιλία
- Σνακ που μπορείς να τρως κάθε μέρα χωρίς να παίρνεις βάρος
- Νίκος Παππάς: Μία εβδομάδα μετά τα Τέμπη, καταγγέλλαμε τον κίνδυνο αλλοίωσης κρίσιμων στοιχείων για το δυστύχημα
- «Ήθελα η ζωή του να δώσει φως» – Ραγίζει καρδιές η μητέρα του αδικοχαμένου Αντώνη για τη δωρεά οργάνων
- Κύκλωμα μαστροπείας ανηλίκων: Οι καταθέσεις των κοριτσιών για την «στρατολόγησή» τους προκαλούν σοκ
- Ο Γιώργος Μαργαρίτης πήγε στο κέντρο που εμφανίζεται ο Χρήστος Μάστορας, είπε το «Κελί 33» και αποθεώθηκε
- Έκλεβε συστηματικά ελαιόλαδο από σούπερ μάρκετ – Έκανε «ζημιά» σχεδόν 300 ευρώ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- 25η Μαρτίου: Ελληνικές σημαίες… τεραστίων διαστάσεων
- Κόντρα κυβέρνησης-αντιπολίτευσης μετά το δημοσίευμα για τα Τέμπη: Πρόταση μομφής ετοιμάζει το ΠΑΣΟΚ
- Sports Pass: Voucher για αθλήματα - Έως 300 ευρώ για χιλιάδες μαθητές
- «Ηλέκτρα»: Ο Βρεττός ανακαλύπτει την παράνομη σχέση της Ηλέκτρας!
- Ισπανία: Ο Χουέρτας έγινε ο κορυφαίος πασέρ στην ιστορία της Liga Endesa
- Λακωνία: Συλλήψεις για κλοπή ηλεκτρικής ενέργειας
- Brooke Shields: «Ένιωθα ασήμαντη» στον πρώτο γάμο μου – Η αποκάλυψη για τον πρώην σύζυγό της
- Αρμενία: Ένοπλοι επιτέθηκαν σε αστυνομικό τμήμα στο Γερεβάν
- Πρόταση δυσπιστίας: Την Τρίτη θα την καταθέσει το ΠΑΣΟΚ
- Ελευθερία Μοσχάτου – Ολυμπιακός 49-73: Σαρωτικές οι Ερυθρόλευκες
