Γιώργος Τσαπάρας για την ελληνική κουζίνα: Η Ελλάδα είναι ένα σταυροδρόμι με γεύσεις από όλο τον κόσμο
12:31 29/1/2025
- Πηγή: NewsBeast
Για την αξία των τοπικών προϊόντων, τη σημασία της παράδοσης στην ελληνική κουζίνα και την ενίσχυση της ελληνικής γαστρονομίας σε διεθνές επίπεδο, μιλά ο καταξιωμένος σεφ, Γιώργος Τσαπάρας, με αφορμή την 11η ΕΞΠΟΤΡΟΦ που θα πραγματοποιηθεί 1-3 Φεβρουαρίου στο Μεσογειακό Εκθεσιακό Κέντρο στην Παιανία. Συνέντευξη στη Μαρίνα Πετσούκη Γνωστός για τη δημιουργικότητα και την αγάπη του για τη μεσογειακή κουζίνα, στηρίζει τους τοπικούς παραγωγούς, επιδιώκει να αναδείξει την αυθεντικότητα των ελληνικών προϊόντων και προωθεί την
ελληνική κουζίνα, τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό. – Ποιος είναι ο ρόλος που παίζει η πρώτη ύλη στη μαγειρική και με ποια κριτήρια επιλέγετε τα υλικά σας; Η πρώτη ύλη είναι το άλφα και το ωμέγα στη μαγειρική. Βασικά, η πρώτη ύλη είναι το άλφα και το ωμέγα σε ό,τι κάνουμε στη ζωή μας. Όταν έχεις μια πολύ καλή πρώτη ύλη, με πολύ απλές τεχνικές, μπορείς να φτιάξεις ένα πολύ νόστιμο πιάτο. Όταν δεν έχεις μια τόσο καλή πρώτη ύλη, τότε θα πρέπει […]
Keywords
ελλαδα, κουζινα, γευσεις, σεφ, αξια, μιλα, αλφα, μαγειρικη, σεφ, υλη, ωμεγα, αγαπη, αφορμη, ζωη, μπορεις, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ισόβια για τον θάνατο της μεγαλύτερης κόρης της η Πισπιρίγκου
- Λάθος κίνηση - Γιατί δεν πρέπει να αφήνετε τα κλειδιά σας στην κλειδαριά τη νύχτα
- Με κρανιοεγκεφαλικές κακώσεις νοσηλεύεται 53χρονη – Ανώνυμο τηλεφώνημα υπέδειξε τον σύζυγο για ξυλοδαρμό, για ατύχημα μιλά η οικογένεια
- Γιώργος Λιάγκας: «Μη μιλάτε όλοι μαζί γ… την πουτ… μου» – Το λάθος στην έναρξη και η αντίδραση του παρουσιαστή
- Ιαπωνία: Καταβόθρα μεγέθους πισίνας κατάπιε φορτηγό - Παγιδευμένος για 24 ώρες ο οδηγός (Βίντεο)
- Ομίχλη σκέπασε την Αθήνα – Φωτογραφίες και βίντεο από το απόκοσμο τοπίο
- Κρήτη: Φίλη του πατέρα μιλά για τη σχέση του με το 3χρονο παιδί του
- Εκοιμήθη ο Γέρων Ιερόθεος, Ηγούμενος της Μονής Οσίου Θεοδοσίου Ιεροσολύμων
- Σχολεία: «Βγαίνουν» 2 μαθήματα από το Λύκειο; Πάμε για εξελίξεις
- Η Πολεμική Αεροπορία της Ουκρρανίας είπε ότι κατέρριψε 29 drones που εκτόξευσε η Ρωσία
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsBeast
- Νέες προαγωγές και αποστρατείες στις Ένοπλες Δυνάμεις – Οι αποφάσεις του ΣΑΓΕ
- Ανακαλύπτοντας τη Φιλιππούπολη, μία από τις αρχαιότερες πόλεις του κόσμου
- Αμήχανη στιγμή για τον Γιώργο Λιάγκα – Βγήκε στον αέρα χωρίς να το καταλάβει: «Μη μιλάτε όλοι μαζί γ…μω την π…τ… μου»
- Τρόμος στην Αργυρούπολη: 29χρονος επιχείρησε να πάρει παιδί από τη μητέρα του
- Στην πασαρέλα Dior Couture, είδαμε ένα hairlook βγαλμένο από punk παραμύθι
- «Αν δεχτεί επίθεση ο Πούτιν, ο δρόμος οδηγεί κατευθείαν στον πυρηνικό πόλεμο», απειλεί ο πρόεδρος της Δούμας
- «THE REUNION»: Επιστρέφει και μας ταξιδεύει στη μακρινή και εξωτική Βολιβία – Τι θα δούμε στο 7ο επεισόδιο
- Προσφυγή των γαλλικών μέσων ενημέρωσης κατά του LinkedIn
- Σταϊκούρας: Ξεκίνησε το έργο της ανάταξης 14 συρμών της Γραμμής 1 του Μετρό
- Εμμονές: Πότε οι σκέψεις γίνονται φυλακή και πώς μπορούμε να απελευθερωθούμε
- Τελευταία Νέα NewsBeast
- Γιώργος Τσαπάρας για την ελληνική κουζίνα: Η Ελλάδα είναι ένα σταυροδρόμι με γεύσεις από όλο τον κόσμο
- Λιβάνιος: Απόλυτος σεβασμός στους συγγενείς των θυμάτων των Τεμπών
- Τραμπ για τις ανεξήγητες εμφανίσεις drones στο Νιου Τζέρσεϊ: Διεξήγαγαν έρευνα, δεν ήταν εχθρικά
- «Αυτό είναι το στοίχημά μου» – Ο Μιχάλης Χουρδάκης για τον νέο του ρόλο και το μέλλον του κόμματος Κασσελάκη
- Τα νούμερα που δείχνουν πως ο φετινός Ολυμπιακός είναι ακόμη καλύτερος από τον περσινό
- Ο Elite Τσβάιερ στο ΠΑΟΚ-ΑΕΚ
- «Αν δεχτεί επίθεση ο Πούτιν, ο δρόμος οδηγεί κατευθείαν στον πυρηνικό πόλεμο», απειλεί ο πρόεδρος της Δούμας
- «THE REUNION»: Επιστρέφει και μας ταξιδεύει στη μακρινή και εξωτική Βολιβία – Τι θα δούμε στο 7ο επεισόδιο
- Σταϊκούρας: Ξεκίνησε το έργο της ανάταξης 14 συρμών της Γραμμής 1 του Μετρό
- Στην πασαρέλα Dior Couture, είδαμε ένα hairlook βγαλμένο από punk παραμύθι
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Βασίλης Μάγγος: Προκλήσεις κατηγορούμενου αστυνομικού μέσα στο δικαστήριο – «Εδώ μέσα έχουμε Δημοκρατία και Νέα Δημοκρατία»
- Τσουκαλάς: Η κυβέρνηση και ο πρωθυπουργός υπηρέτησαν ανελλιπώς επί 2 χρόνια το μοτίβο της συγκάλυψης
- Ο Τραμπ ζητεί να τερματιστεί κάθε ομοσπονδιακή στήριξη των υπηρεσιών υγείας που βοηθούν στη φυλομετάβαση τρανς εφήβων
- Στη «μάχη» της Τεχνητής Νοημοσύνης και η Alibaba - «Υπερτερούμε της DeepSeek»
- Σταϊκούρας: Έργα 1,4 δισ. ευρώ για αποκατάσταση ζημιών σε οδικό & σιδηροδρομικό δίκτυο στη Θεσσαλία
- Τι απαντά η Lady Gaga για τις αρνητικές κριτικές στο «Joker: Folie à Deux»
- Λαμία – Άρης 0-2: Δείτε τα καλύτερα στιγμιότυπα της αναμέτρησης
- Νίκος Πλακιάς: Στα Τέμπη έθαψαν την αλήθεια – Έγινε κουκούλωμα μέσα σε 7 ώρες
- Δεν τα κατάφεραν οι Μπακς στο Πόρτλαντ
- Κένεθ Ρογκόφ στον Economist: «Η Ευρώπη διακατέχεται από υπαρξιακό φόβο»
