Κοκκινιστό χοιρινό με πράσα
08:00 28/12/2024
- Πηγή: NewsBeast
Υλικά 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 1/2 κιλό χοιρινό κρέας, κομμένο σε μερίδες για κατσαρόλα Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση 750 γρ. πράσα, καθαρισμένα και χοντροκομμένα 1 φλ. τσαγιού κρασί Ξινόμαυρο 1 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένες ντομάτες με χυμό 3 κρόκους αυγών Το χυμό από 1- 2 λεμόνια για γεύση Εκτέλεση Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και ροδίστε το κρέας, αφού αλατοπιπερώσετε. Προσθέστε τα πράσα και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Σβήστε με το κρασί. Μόλις αχνίσει, προσθέστε τις ντομάτες. Προσθέστε
αρκετό νερό για να καλύψετε το περιεχόμενο της κατσαρόλας κατά τα δύο τρίτα περίπου. Σκεπάστε, δυναμώστε τη φωτιά σε υψηλή θερμοκρασία και φέρτε σε βρασμό. Μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε μέχρι το κρέας να μαλακώσει πολύ, περίπου 2 ώρες. Σε ένα μπολ χτυπήστε τους κρόκους αυγών και το μισό χυμό λεμονιού. Πάρτε μια κουτάλα από τους χυμούς της κατσαρόλας, προσέχοντας να μην πάρετε τα στερεά, και πολύ αργά ρίξτε το υγρό στο μείγμα των αυγών, χτυπώντας […]
Keywords
χοιρινο, μπολ, φωτια, ντοματες, ελαιολαδο, αλατι, γευση, κρασι, λεμονια, μπολ, νερο, πιπερι, υψηλη, ωρες, υγρο, κρεας, θερμοκρασια, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τα έχετε δει ξανά; – Άνοιξαν δεκάδες 24ωρα σούπερ μάρκετ στην Αθήνα – «Σεισμός» στην αγορά – Που βρίσκονται
- Αυτή είναι η γυναίκα που έφτιαξε χριστουγεννιάτικο κέικ και φέρεται να έστειλε στον θάνατο τρεις συγγενείς της
- «Κόλαφος» η Ιωάννα Μαλέσκου: «Είχα χρόνια να δω τέτοια αγένεια και την εισέπραξα χρονιάρες μέρες»
- ΣΟΚ: Κυκλοφόρησε το βίντεο με την επίθεση του Λουτσέσκου σε φίλαθλο της ΑΕΚ
- Συντάξεις: Αυξήσεις 12 έως 75 ευρώ δόθηκαν στους συνταξιούχους [Οι πίνακες με τα νέα ποσά ανά Ταμείο]
- Έφυγε από τη ζωή η ηθοποιός Ολίβια Χάσεϊ
- Σε εξέλιξη τα έντονα καιρικά φαινόμενα σε Αττική και Εύβοια – Τι είναι το Aegean effect snow που επηρεάζει τη χώρα
- Όσα νομίζετε ότι ξέρετε για τον πόλεμο στην Ουκρανία είναι μάλλον λάθος
- Έκτακτο Δελτίο ΕΜΥ: Ξεκίνησε η επέλαση του «ουκρανικού χιονιά» – Σε συναγερμό αρκετές περιοχές
- Γιατί (και για ποιους) ο Κυριάκος Μητσοτάκης είναι ένας απόλυτα επιτυχημένος Πρωθυπουργός
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsBeast
- Αυτή είναι η γυναίκα που έφτιαξε χριστουγεννιάτικο κέικ και φέρεται να έστειλε στον θάνατο τρεις συγγενείς της
- Σε εξέλιξη τα έντονα καιρικά φαινόμενα σε Αττική και Εύβοια – Τι είναι το Aegean effect snow που επηρεάζει τη χώρα
- «Μόνο ως δανεικός στον Ολυμπιακό» – Ψευτοεννιάρι που παίζει και εξτρέμ
- Εορτολόγιο: Ποιος γιορτάζει σήμερα 28 Δεκεμβρίου
- H Eριέττα Κούρκουλου-Λάτση έκανε ένα χαριτωμένο εορταστικό χτένισμα που θέλουμε κι εμείς
- Γούρια που μιλούν στην καρδιά – Το απόλυτο δώρο για τις γιορτές
- Πώς είναι σήμερα η Σίντι Λου από την ταινία Γκριντς
- Σαν σήμερα 28 Δεκεμβρίου: Πέθανε ο Θάνος Μικρούτσικος πριν 5 χρόνια
- Θανάσης Τσαλταμπάσης: Κάποιοι άνθρωποι δεν θα έπρεπε να έχουν γίνει γονείς, είναι τραγικοί
- Η άχρηστη πληροφορία της ημέρας 28/12/2024
- Τελευταία Νέα NewsBeast
- Κοκκινιστό χοιρινό με πράσα
- H Eριέττα Κούρκουλου-Λάτση έκανε ένα χαριτωμένο εορταστικό χτένισμα που θέλουμε κι εμείς
- Paranoia: Το βιωματικό έργο του Μωπασσάν που το έγραψε όταν είχε προσβληθεί από σύφιλη
- Διακοπές στο Ντουμπάι για τον Αντρίγια Ζίβκοβιτς, την Ελληνίδα σύζυγό του και τον γιο τους
- Προβλήματα στα δρομολόγια των πλοίων λόγω των ισχυρών ανέμων
- Το μυστήριο της δολοφονίας του JFK: Ο «αποδιοπομπαίος τράγος» Lee Harvey Oswald και οι θεωρίες συνωμοσίας
- Συνομιλίες καναδών υπουργών και μελών της ομάδας Τραμπ υπό τον φόβο επιβολής δασμών
- Αυτή είναι η γυναίκα που έφτιαξε χριστουγεννιάτικο κέικ και φέρεται να έστειλε στον θάνατο τρεις συγγενείς της
- Σε εξέλιξη τα έντονα καιρικά φαινόμενα σε Αττική και Εύβοια – Τι είναι το Aegean effect snow που επηρεάζει τη χώρα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Εφάπαξ 40.000 ευρώ σε νέους γιατρούς που θα επιλέξουν συγκεκριμένες ειδικότητες
- Πένθιμα Γεγονότα - Ανακοινώσεις για σήμερα Σάββατο 28 Δεκεμβρίου 2024
- Πλάνα από χιονισμένες περιοχές
- Συντάξεις: Αυξήσεις 12 έως 75 ευρώ δόθηκαν στους συνταξιούχους [Οι πίνακες με τα νέα ποσά ανά Ταμείο]
- ΦΣΑ προς Υπουργείο Υγείας: «Παράλογη η κατάργηση της ηλεκτρονικής απογραφής ναρκωτικών»
- ΗΠΑ για τη συντριβή αεροσκάφους στο Καζακστάν: Η Ρωσία μπορεί να το κατέρριψε αφού νόμιζε ότι είναι drone
- Τροχαίο στη λεωφόρο Κηφισού -Φορτηγάκι έριξε κολώνα φωτισμού της ΔΕΗ στο ύψος του Περιστερίου
- Πού θα χιονίσει στην Αττική - Απαγορευτικά και αλυσίδες υπό τον φόβο της κακοκαιρίας
- Αλλαγές στα δρομολόγια των πλοίων φέρνουν οι ισχυροί άνεμοι στο Αιγαίο – Απαγορευτικό απόπλου στο λιμάνι του Λαυρίου
- Προβληματισμός στην ΕΛ.ΑΣ. μετά τη διάρρηξη στον Γέρακα – Άρπαξαν 270.000 ευρώ σε 23 λεπτά
