Κοτόπουλο με καστανό ρύζι στο φούρνο

Η εξαιρετική σύνθεση του καστανού ρυζιού το κατατάσσει στις κορυφαίες θέσεις της πυραμίδας των δημητριακών ολικής άλεσης. Αρκεί να αναφέρουμε ότι πολυετής έρευνα του πανεπιστημίου του Χάρβαρντ έδειξε πως η κατανάλωση 50 γρ. καστανού ρυζιού ημερησίως μειώνει τον κίνδυνο για εμφάνιση διαβήτη τύπου Β κατά 16%. Επιπλέον, οι πολύτιμες και πολυάριθμες φυτικές ίνες που περιέχει μας προστατεύουν από τον καρκίνο του παχέος εντέρου και τον καρκίνου του μαστού. Οι λιγνάνες (φυτικές ίνες) μας προστατεύουν από καρδιοπάθειες επιβραδύνοντας τον ρυθμό στένωσης των αρτηριών. Είναι καλή πηγή μαγνησίου, μαγγανίου και σεληνίου. Λόγω ενός ελαίου που περιέχει, το καστανό ρύζι μπορεί να μειώσει την κακή χοληστερόλη (LDL). Υλικά (4 μερίδες) Εκτέλεση Διατροφική αξία ανά μερίδα
Keywords
Τυχαία Θέματα
Κοτόπουλο,kotopoulo