Κρεατόπιτα με φύλλο

Υλικά Για τη γέμιση: 2 κ. σ. ελαιόλαδο 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 200 γρ. πράσα ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ. γλ. αλεσμένο μπαχάρι 1/2 κ. γλ. τριμμένο μοσχοκάρυδο 2 κ. γλ. γλυκιά πάπρικα 1/3 κ. γλ. κανέλα τριμμένη 1 κ. γλ. τριμμένο κόλιανδρο 1 κ. σ. φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο Για την πίτα: 450 γρ. (1 πακέτο) φύλλο ζύμης 145 γρ. γάλα 70 γρ. γιαούρτι 80 ml νερό ελαιόλαδο 120 γρ. ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο 2 αυγά μεσαίου μεγέθους Εκτέλεση Ξεπαγώστε το φύλλο στο ψυγείο όλη τη νύχτα ή για τουλάχιστον 6 ώρες. Ζεστάνετε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά.
Προσθέστε τον κιμά και σπάστε τον σε χοντρά ψίχουλα με μια ξύλινη κουτάλα. Σοτάρετε το κρέας μέχρι να στραγγίξουν όλα τα υγρά από το τηγάνι και το κρέας να αρχίσει να ροδίζει. Προσθέστε το μπαχάρι, το μοσχοκάρυδο, την κανέλα, τον κόλιανδρο και τη γλυκιά πάπρικα και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε τα πράσα και τα κρεμμύδια […]
Keywords
Τυχαία Θέματα
Κρεατόπιτα,kreatopita