Νουντλς με σολομό

10:10 3/11/2021 - Πηγή: NewsBeast

Υλικά 250 γρ. νουντλς 400 γρ. φιλέτο σολομού κομμένο σε μεγάλους κύβους 2 καρότα κομμένα ζουλιέν 200 γρ. αρακά 175 γρ. σάλτσα stir-fry κοτόπουλο και κάρυ Εκτέλεση Μαγειρέψτε τα νουντλς σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βραστό νερό για 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν και σουρώστε καλά. Ζεστάνετε ένα λαδωμένο γουόκ ή ένα μεγάλο τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Τηγανίστε τον μισό σολομό για 2-3 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει. Μεταφέρετε σε ένα μπολ. Επαναλάβετε με τον υπόλοιπο σολομό. Προσθέστε το καρότο και τον αρακά στο γουόκ ή το τηγάνι. Τηγανίστε για 1- 2 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Επιστρέψτε τον σολομό στο γουόκ ή στο τηγάνι, προσθέστε τα νουντλς και τη σάλτσα stir-fry και τηγανίστε για 1- 2 λεπτά. Μοιράστε το μείγμα των νουντλς στα μπολ σερβιρίσματος και απολαύστε.