Τηγανητό αυγό: Ο τρόπος που μαθαίνουν οι σεφ στις σχολές μαγειρικής
13:53 10/4/2022
- Πηγή: NewsBeast
Υπάρχουν πράγματα που ξέρουν οι επαγγελματίες σεφ και κανείς άλλος, καθώς τα μαθαίνουν σωστά από την αρχή μέσα στις σχολές μαγειρικής. Και μια τέτοια συμβουλή μοιράζεται μαζί μας ένας απόφοιτος, σημειώνοντας χαρακτηριστικά πως η «μέρα του αυγού» ήταν η μέρα που φοβούνται όλοι οι μαθητευόμενοι μάγειρες… Τηγανητό αυγό: Ο τρόπος που μαθαίνουν οι σεφ στις σχολές μαγειρικής Ο Jesse Szewczyk του BuzzFeed έβγαλε γνωστή σχολή μαγειρικής των ΗΠΑ
και έχει πολλά μυστικά να αποκαλύψει. Για τα τηγανητά αυγά, λέει πως πρέπει να μαγειρεύονται υποχρεωτικά σε χαμηλή φωτιά για να μη μαυρίζουν στις άκρες και να μη σκληραίνουν. «Ο πρώτος κανόνας για να φτιάξεις κάθε είδους αυγά είναι να το κάνεις αργά και σε χαμηλή ένταση». Ο Jesse αποκαλύπτει πως αν παρουσίαζε στους δασκάλους του αυγό με μαυρισμένες άκρες, η αποτυχία ήταν εξασφαλισμένη. Για να παραμένουν λοιπόν άσπρα, μαλακά και ζουμερά στο τηγάνι, αποφεύγουμε τη δυνατή φωτιά και οπλιζόμαστε με υπομονή…
Keywords
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Από ηπατική ανεπάρκεια πέθανε η Μαλένα - Τι δείχνει η ιατροδικαστική έκθεση
- Τήνος: Αντρας σκότωσε εν ψυχρώ τον διευθυντή της Σχολής Αγιογραφίας
- Έρχεται αύξηση συντάξεων μετά από 12 χρόνια
- Μηδενική η τιμή του ρεύματος σήμερα το μεσημέρι λόγω ανανεώσιμων πηγών
- Άγριο έγκλημα στην Τηνο: Σκότωσε εν ψυχρώ 50χρονο αγιογράφο
- Ηλεκτρικό ρεύμα: Και όμως, για τρεις ώρες σήμερα η τιμή του θα είναι μηδενική!
- Ρούλα Πισπιρίγκου: Υπάρχει κίνδυνος να «τη γλιτώσει» αν δεν τη συνδέσουν με την κεταμίνη;
- Παντρεύτηκαν Μπρούκλιν Μπέκαμ – Νίκολα Πελτζ: Ο υπεχλιδάτος γάμος και οι λαμπεροί καλεσμένοι
- Αποκλειστικό MEGA: Τι δείχνει η ιατροδικαστική έκθεση της Μαλένας
- Γλυκά Νερά: Μάρτυρας υπεράσπισης ψυχίατρος της ΕΛ.ΑΣ.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsBeast
- Τηγανητό αυγό: Ο τρόπος που μαθαίνουν οι σεφ στις σχολές μαγειρικής
- Τήνος: Τον σκότωσε επειδή πάρκαρε μπροστά στο σπίτι του
- Πώς να καις περισσότερες θερμίδες όταν περπατάς
- Τήνος: Για ασήμαντη αφορμή η δολοφονία στη Χώρα – 93 ετών ο δράστης
- Έκτακτο δελτίου καιρού: Έρχονται βροχές και καταιγίδες μέσα στις επόμενες ώρες
- Παίκτης της Μάντσεστερ Σίτι για Ολυμπιακό – Βραζιλιάνος αμυντικός
- Εξετάζεται η μείωση του ΦΠΑ στο 6% σε βασικά είδη
- Ζήτησε συγγνώμη ο Κριστιάνο Ρονάλντο για την επίθεση σε αυτιστικό φίλο της Έβερτον
- Θυρεοειδής: Ο ρόλος του κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
- Νιόκι με μπρόκολο
- Τελευταία Νέα NewsBeast
- Τηγανητό αυγό: Ο τρόπος που μαθαίνουν οι σεφ στις σχολές μαγειρικής
- Τήνος: Για ασήμαντη αφορμή η δολοφονία στη Χώρα – 93 ετών ο δράστης
- Θυρεοειδής: Ο ρόλος του κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
- Τήνος: Τον σκότωσε επειδή πάρκαρε μπροστά στο σπίτι του
- Εξετάζεται η μείωση του ΦΠΑ στο 6% σε βασικά είδη
- Παίκτης της Μάντσεστερ Σίτι για Ολυμπιακό – Βραζιλιάνος αμυντικός
- Νιόκι με μπρόκολο
- Έκτακτο δελτίου καιρού: Έρχονται βροχές και καταιγίδες μέσα στις επόμενες ώρες
- Ζήτησε συγγνώμη ο Κριστιάνο Ρονάλντο για την επίθεση σε αυτιστικό φίλο της Έβερτον
- Πώς να καις περισσότερες θερμίδες όταν περπατάς
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πώς βοηθάει ένα κομμάτι σαπούνι στα σεντόνια την ώρα που κοιμάστε
- Όταν ο Όσιος Δαβίδ έκανε εράνους για το μοναστήρι του
- Είσοδος χωρίς πιστοποιητικά: Λουκέτο για 2 μήνες σε καφέ – μπαρ στη Θεσσαλονίκη
- Βατικανό-Πάπας Φραγκίσκος: «Με την παραφροσύνη του πολέμου, ο Χριστός σταυρώνεται και πάλι»
- Βομβαρδισμός δίχως τέλος από τις ρωσικές δυνάμεις – Το Ντονμπάς οχυρώνεται
- Θεσσαλονίκη: Δίμηνο λουκέτο σε καφε μπαρ για παράβαση των μέτρων κορωνοϊού
- Δύο νεκροί και αρκετοί τραυματίες από ρωσικούς βομβαρδισμούς στο Χάρκοβο
- Κλειστό για απολύμανση τη Δευτέρα το Γραφείο του Χρηματοοικονομικού Επιτρόπου
- Ουκρανία: Ρωσική φάλαγγα χιλιομέτρων στα ανατολικά -Ποντόλιακ: Συνάντηση Ζελένσκι-Πούτιν όταν ηττηθούν οι Ρώσοι
