Το αλκοόλ έχει συνδεθεί με τον καρκίνο. Γιατί λοιπόν το κόκκινο κρασί παραμένει στη μεσογειακή διατροφή;

Η μεσογειακή διατροφή είναι γνωστή για τα οφέλη της στην καρδιαγγειακή υγεία και τη μείωση του κινδύνου για χρόνιες ασθένειες. Περιλαμβάνει τροφές όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, άπαχο κρέας, ψάρια, φρούτα, ελαιόλαδο και άλλα. Ωστόσο, η συμπερίληψη του κόκκινου κρασιού στην εν λόγω δίαιτα έχει προκαλέσει συζητήσεις και αντιπαραθέσεις, ιδιαίτερα καθώς αυξάνονται οι έρευνες που συνδέουν την κατανάλωση αλκοόλ με τον καρκίνο και άλλα σοβαρά προβλήματα υγείας. Γιατί το κόκκινο κρασί συμπεριλαμβάνεται στη μεσογειακή
διατροφή; Το κόκκινο κρασί αποτελεί παραδοσιακό στοιχείο των χωρών της Μεσογείου, όπως στη χώρα μας, στην Ιταλία, στη Γαλλία και στην Ισπανία, στις χώρες δηλαδή στις οποίες η διατροφή αυτή έχει τις ρίζες της. Η κατανάλωση κόκκινου κρασιού συνήθως προτείνεται σε μικρές ποσότητες -περίπου ένα ποτήρι την ημέρα για τις γυναίκες και δύο για τους άνδρες- συνοδευόμενο από φαγητό και σε κοινωνικό πλαίσιο. Η παρέα στο φαγητό αποτελεί ένα ακόμα κοινό στοιχείο των χωρών της Μεσογείου και μάλιστα οι ειδικοί επισημαίνουν τα οφέλη αυτής της συνήθειας. Εκτός […]
Keywords
Τυχαία Θέματα
Το αλκοόλ έχει συνδεθεί με τον καρκίνο. Γιατί λοιπόν το κόκκινο κρασί παραμένει στη μεσογειακή διατροφή;,